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Editorial : EDITORIAL UOC / Materia : Endocrinología, nutrición y dietética

6 resultados para Editorial : EDITORIAL UOC / Materia : Endocrinología, nutrición y dietética

Medicina / Endocrinología, nutrición y dietética
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  • RE PENSANDO RETOS ALIMENTARIOS DESDE CIENCIAS SOCIALES
    -5%
    Titulo del libro
    RE PENSANDO RETOS ALIMENTARIOS DESDE CIENCIAS SOCIALES
    LLOBET,MARTA / DURAN,PAULA
    Este libro constituye un esfuerzo colectivo y académico de reflexión sobre la situación de precarización alimentaria que viven muchas personas en España desde el surgimiento de la crisis económica en el año 2008. Una propuesta que analiza las desigualdades existentes en materia de alimentación, visibiliza las estrategias desarrolladas por los individuos o distinto

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  • DIETA MEDITERRANEA
    -5%
    Titulo del libro
    DIETA MEDITERRANEA
    SIERRA,MARIA JOSE
    Este libro rinde tributo a una generación de mujeres que, con sus conocimientos, habilidades y esfuerzos, crean estrategias alimentarias cotidianas, y ello, en un contexto de concepción popular de lo que es la dieta mediterránea. A menudo ignoradas, las mujeres mayores constituyen un baluarte fundamental de la conservación de nuestro patrimonio cultural y gastronómico. No

    26,00 €24,70 €

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  • UN EQUILIBRIO IMPERFECTO
    -5%
    Titulo del libro
    UN EQUILIBRIO IMPERFECTO
    BEGUERIA,ARANTZA
    La comida ecológica representa uno de los sectores de la industriaalimentaria con mayor crecimiento en nuestro país. ¿Qué lleva aalguien a decidirse por este tipo de comida?, ¿qué buscan en ella losconsumidores?, ¿cuáles son sus preocupaciones respecto a

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  • L'ANTROPOLOGIA DE L'ALIMENTACIÓ
    -5%
    Titulo del libro
    L'ANTROPOLOGIA DE L'ALIMENTACIÓ
    GUIDONET, ALÍCIA
    A banda de les calories, els hidrats de carboni o els productes dietètics, els factors culturals i socials també influeixen en l'alimentació. Quina influència tenen, per exemple, la història o el clima en el que mengem? Aquest llibre analitza l'alimentació des de l'original mirada de les ciències socials.

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  • ALIMENTACION EN LA EDAD MODERNA
    -5%
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    ALIMENTACION EN LA EDAD MODERNA
    BAGES QUEROL BLANCO,JORDI
    En este libro, el lector podrá conocer las particularidades dela alimentación religiosa de la Cataluña de la edad modernay, a su vez, se aproximará a la cocina de las órdenes mendicantes decuyos recetarios tenemos noticia: franciscana, capuchina y carmeli

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  • LA ALIMENTACIÓN EN LA ACTIVIDAD FÍSICA Y EL DEPORTE
    -5%
    Titulo del libro
    LA ALIMENTACIÓN EN LA ACTIVIDAD FÍSICA Y EL DEPORTE
    BACH-FAIG, ANNA
    Este libro nace de la necesidad de herramientas que permitan realizarun abordaje integral de la alimentación del deportista orientado a laoptimización del rendimiento sin comprometer su estado de salud. En la primera parte: «Valoración del deportista: hábitos y riesgos», sedescriben los hábitos alimentarios y de estilo de vida de la población general activa,se incluye u

    18,00 €17,10 €

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