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    Ciencias y tecnología Ingeniería y tecnología Tecnología

Libros de Tecnología

1232 resultados para Libros de Tecnología

Ciencias y tecnología / Ingeniería y tecnología / Tecnología
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  • ALIMENTOS ECOLÓGICOS, CALIDAD Y SALUD
    -5%
    Titulo del libro
    ALIMENTOS ECOLÓGICOS, CALIDAD Y SALUD
    RAIGÓN JIMÉNEZ, MARÍA DOLORES
    Alimentos y nutrientes. Riesgos de la producción agroalimentaria. Agricultura y ganadería ecológica. Disminución de sustancias nocivas. Nitratos. Aumento de los atributos sensoriales de calidad: Aspecto, textura y flavor. Triplicación de los alimentos ec

    21,00 €19,95 €

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  • BASES BIOLOGICAS DE LA CALIDAD DE LA FRUTA
    -5%
    Titulo del libro
    BASES BIOLOGICAS DE LA CALIDAD DE LA FRUTA
    KNEE, M. DEPARTMENT OF HORTICULTURE AND CROP SCIEN

    36,00 €34,20 €

    Disponible en unos 7 días
  • MANUAL DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS
    -5%
    Titulo del libro
    MANUAL DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS
    BRENNAN,JAMES G.

    52,00 €49,40 €

    Envío estimado en 2 días
  • EL TEST DEL VINO
    -5%
    Titulo del libro
    EL TEST DEL VINO
    QUERO TORIBIO,SERAFIN
    Las 200 preguntas de este libro, debidamente comentadas, pretenden en realidad desvelar los secretos de los más variados temas del mundo del vino. Las diferentes técnicas de vinificación, clases de vinos, vinos extranjeros, aromas, colores y otros muchos aspectos del vino son tratados con rigor y precisión a través de las preguntas y respuestas, no exentas de buen humor. E

    15,00 €14,25 €

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  • GUIA PROENSA DE LOS MEJORES VINOS DE ESPAÑA
    -5%
    Titulo del libro
    GUIA PROENSA DE LOS MEJORES VINOS DE ESPAÑA
    PROENSA AGUADO,ANDRES

    17,50 €16,63 €

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  • LOS TAPONES SINTETICOS EN ENOLOGIA
    -5%
    Titulo del libro
    LOS TAPONES SINTETICOS EN ENOLOGIA
    LIBERATI,DOMENICO
    Indice: Tapones sintéticos. Materiales constitutivos. Los métodos de producción. Análisis experimentales. Legislación vigente relativa al contacto de las ma terias primas plásticas con los alimentos

    16,00 €15,20 €

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  • A, E, I, O, U DEL VINO
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    A, E, I, O, U DEL VINO
    MARTINEZ FERNANDEZ,PEDRO
    En este libro, Pedro Martínez Fernández (Nariz de Oro 2001) transmite sus amplios y profundos conocimientos sobre el mundo del vino y lo hace con pasión, entusiasmo y sencillez. Es una completa y atractiva guía de iniciación al fascinante mundo del vino. Un viaje ameno, fácil y comprensible en el que con sólo unos pocos conocimientos conseguirá sacar el máximo partido

    24,00 €22,80 €

    Reimpresión
  • VIVIR EL VINO LA GUIA 2008
    -5%
    Titulo del libro
    VIVIR EL VINO LA GUIA 2008
    AA.VV

    16,00 €15,20 €

    Agotado
  • GUIA TODOVINO 2008
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    Titulo del libro
    GUIA TODOVINO 2008
    AA.VV

    29,90 €28,41 €

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  • VINO CONTADO SENCILLEZ
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    VINO CONTADO SENCILLEZ
    ALCALA,CRISTINA
    El vino es un componente esencial no sólo de nuestra gastronomía sino de la cultura mediterránea en su conjunto.Cristina Alcalá, una reconocida enóloga y sumiller, nos permite con esta guía convertirnos en conocedores en la materia. El vino es indudablemente uno de los mayores tesoros de nuestra cultura y uno de sus rasgos definitorios. Saber apreciar sus matices y c

    15,00 €14,25 €

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  • CHACOLI. TXAKOLINA
    -5%
    Titulo del libro
    CHACOLI. TXAKOLINA
    CORCUERA,MIKEL

    65,00 €61,75 €

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  • CIENCIA A LA CAZUELA
    -5%
    Titulo del libro
    CIENCIA A LA CAZUELA
    CAMBON,CARMEN
    La experiencia reunida a lo largo de más de cuatro años en la enseñanza de los fenómenos implicados en el cocinado de los alimentos, se pone al alcance de los aficionados a la ciencia y a la cocina en un libro que conjuga una información teórica, explicada de modo sencillo pero riguroso, con múltiples actividades prácticas que se pueden hacer fácilmente con los materia

    20,95 €19,90 €

    Agotado
  • GUIA DEL TURISMO DEL VINO EN ESPAÑA 2008
    -5%
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    GUIA DEL TURISMO DEL VINO EN ESPAÑA 2008
    ANAYA
    Rutas por todas las zonas vinícolas de España. Descripción de cada Denominación. Bodegas y Enotecas. Museos del Vino. Tiendas y Tabernas. Restaurantes y Hoteles. Mapa de Carreteras. Guía del Comprador de Vino.

    24,90 €23,66 €

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  • TECNOLOGIA DE LA INFORMACION
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    Titulo del libro
    TECNOLOGIA DE LA INFORMACION
    ROJO VILLADA,PEDRO ANTONIO

    14,00 €13,30 €

    No disponible
  • EL VINO LO DEJO EN TUS MANOS
    -5%
    Titulo del libro
    EL VINO LO DEJO EN TUS MANOS
    LOPEZ LAMADRID, ANA
    El vino lo dejo en tus manos es una guía accesible y amena dirigida a todos aquellos interesados en adentrarse en el mágico mundo de los vinos. En estas páginas descubrirás no sólo qué color, olor o sabor tiene el vino, sino también como servirlo y con qué tipo de alimentos obtendremos la mejor combinación. A pesar de haber sido confeccionada por profesionales del sect

    5,95 €5,65 €

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  • GUIA PEÑIN DE LOS VINOS DE ESPAÑA, 2008
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    GUIA PEÑIN DE LOS VINOS DE ESPAÑA, 2008
    PEÑIN, JOSE
    Los vinos recomendados por su relación puntuación-precio a partir de 1 ?. Las mejores marcas de cada zona vinícola, muy útil para elegir el vino en el restaurante. El podio, con la selección de los 18 vinos más puntuados de la guía. Novedad 2007. Para los que ya son conocedores, cómo ser catador de vinos. Un vino para cada momento y cada persona. Qué vinos pedir en una

    27,00 €25,65 €

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  • DVD VINOS DE ESPAÑA
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    Titulo del libro
    DVD VINOS DE ESPAÑA
    AA.VV

    11,95 €11,35 €

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  • DICCIONARIO AMANTE DEL VINO
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    DICCIONARIO AMANTE DEL VINO
    PIVOT,BERNARD
    "Tanto si es culpable de embriagar a los hombres, como si es una promesa de sabiduría, riqueza o felicidad, el vino es un componente intrínseco de la condición humana. Extravía a los hombres o los mantiene en la recta senda. Los reblandece o los fortalece. Los pierde o los salva. Dios ha puesto el vino a disposición de las personas para que, libres en su elección, lo util

    30,00 €28,50 €

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  • FIBRAS PAPELERAS
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    FIBRAS PAPELERAS
    GARCIA HORTAL,JOSE ANTONIO

    34,10 €32,40 €

    Disponible en unos 7 días
  • LOS MEJORES ARROCES DEL MUNDO
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    LOS MEJORES ARROCES DEL MUNDO
    MARMOL GONZALEZ, RAFAEL

    20,00 €19,00 €

    Disponible en unos 7 días

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