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LIBROS DEL AUTOR: aleu amat oriol

14 resultados para LIBROS DEL AUTOR: aleu amat oriol

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  • GASTRONOMIA I CUINA VALENCIANA
    -5%
    Titulo del libro
    GASTRONOMIA I CUINA VALENCIANA
    ALEU AMAT, ORIOL
    No solo de los mil y un arroces vive la cocina valenciana. Crisol deculturas y civilizaciones, la gastronomía valenciana saca el mejorpartido de la increíble abundancia y diversidad paisajística: cocinalitoral y cocina de interior, cocina rural y cocina burguesa, cocinatradicional y cocina de vanguardia, que conoceremos en un viaje através de la historia de los productos, e

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  • VALENCIANISCHE GASTRONOMIE UND KÜCHE
    -5%
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    VALENCIANISCHE GASTRONOMIE UND KÜCHE
    ALEU AMAT, ORIOL
    No solo de los mil y un arroces vive la cocina valenciana. Crisol deculturas y civilizaciones, la gastronomía valenciana saca el mejorpartido de la increíble abundancia y diversidad paisajística: cocinalitoral y cocina de interior, cocina rural y cocina burguesa, cocinatradicional y cocina de vanguardia, que conoceremos en un viaje através de la historia de los productos, e

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  • CUCINA E GASTRONOMIA VALENCIANA
    -5%
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    CUCINA E GASTRONOMIA VALENCIANA
    ALEU AMAT, ORIOL
    No solo de los mil y un arroces vive la cocina valenciana. Crisol deculturas y civilizaciones, la gastronomía valenciana saca el mejorpartido de la increíble abundancia y diversidad paisajística: cocinalitoral y cocina de interior, cocina rural y cocina burguesa, cocinatradicional y cocina de vanguardia, que conoceremos en un viaje através de la historia de los productos, e

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  • BARCELONA
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    BARCELONA
    ALEU AMAT, ORIOL
    La cocina de Barcelona es una especie de gran mosaico formado a través de los siglos por influencias muy diversas. El carácter múltiple ypoliédrico de la cocina catalana resulta intrínseco a cualquier cocina regional con varios siglos de historia a sus espaldas. Pero Barcelona ha asimilado especialmente ?y sigue asimilando- las influencias detodas las cocinas con las que s

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  • BARCELONA
    -5%
    Titulo del libro
    BARCELONA
    ALEU AMAT, ORIOL
    La cocina de Barcelona es una especie de gran mosaico formado a través de los siglos por influencias muy diversas. El carácter múltiple ypoliédrico de la cocina catalana resulta intrínseco a cualquier cocina regional con varios siglos de historia a sus espaldas. Pero Barcelona ha asimilado especialmente ?y sigue asimilando- las influencias detodas las cocinas con las que s

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  • BARCELONA
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    Titulo del libro
    BARCELONA
    ALEU AMAT, ORIOL
    La cocina de Barcelona es una especie de gran mosaico formado a través de los siglos por influencias muy diversas. El carácter múltiple ypoliédrico de la cocina catalana resulta intrínseco a cualquier cocina regional con varios siglos de historia a sus espaldas. Pero Barcelona ha asimilado especialmente ?y sigue asimilando- las influencias detodas las cocinas con las que s

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  • IBIZA & FORMENTERA
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    IBIZA & FORMENTERA
    ALEU AMAT, ORIOL
    En Ibiza y Formentera, durante siglos verdaderas islas aisladas, seconfiguró una cocina elaborada con productos estacionales y basada enla trilogía mediterránea: el trigo, el vino y el aceite de oliva.Elaborada con productos autóctonos, y que por fortuna conserva aún suesencia, su propia filosofía gastronómica. Un verdadero patrimonio dela humanidad, como deberían decla

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  • IBIZA & FORMENTERA
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    IBIZA & FORMENTERA
    ALEU AMAT, ORIOL
    En Ibiza y Formentera, durante siglos verdaderas islas aisladas, seconfiguró una cocina elaborada con productos estacionales y basada enla trilogía mediterránea: el trigo, el vino y el aceite de oliva.Elaborada con productos autóctonos, y que por fortuna conserva aún suesencia, su propia filosofía gastronómica. Un verdadero patrimonio dela humanidad, como deberían decla

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  • EIVISSA & FORMENTERA
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    EIVISSA & FORMENTERA
    ALEU AMAT, ORIOL
    En Ibiza y Formentera, durante siglos verdaderas islas aisladas, seconfiguró una cocina elaborada con productos estacionales y basada enla trilogía mediterránea: el trigo, el vino y el aceite de oliva.Elaborada con productos autóctonos, y que por fortuna conserva aún suesencia, su propia filosofía gastronómica. Un verdadero patrimonio dela humanidad, como deberían decla

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  • MALLORCA
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    MALLORCA
    ALEU AMAT, ORIOL
    La cocina de Mallorca es una mezcla de tradición y exotismo. Entre sus platos más apreciados destacan el tumbet, la sopa de verdura y panmoreno, el frit mallorquí, o la caldereta de langosta. Un libro paraconocer su cultura gastronómica y preparar los guisos máscaracterísticos de la isla.

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  • MAJORCA
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    MAJORCA
    ALEU AMAT, ORIOL
    La cocina de Mallorca es una mezcla de tradición y exotismo. Entre sus platos más apreciados destacan el tumbet, la sopa de verdura y panmoreno, el frit mallorquí, o la caldereta de langosta. Un libro paraconocer su cultura gastronómica y preparar los guisos máscaracterísticos de la isla.

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  • MALLORCA
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    MALLORCA
    ALEU AMAT, ORIOL
    La cocina de Mallorca es una mezcla de tradición y exotismo. Entre sus platos más apreciados destacan el tumbet, la sopa de verdura y panmoreno, el frit mallorquí, o la caldereta de langosta. Un libro paraconocer su cultura gastronómica y preparar los guisos máscaracterísticos de la isla.

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  • MALLORCA
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    MALLORCA
    ALEU AMAT, ORIOL
    La cocina de Mallorca es una mezcla de tradición y exotismo. Entre sus platos más apreciados destacan el tumbet, la sopa de verdura y panmoreno, el frit mallorquí, o la caldereta de langosta. Un libro paraconocer su cultura gastronómica y preparar los guisos máscaracterísticos de la isla.

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  • MINORCA, COOKING AND GASTRONOMY
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    MINORCA, COOKING AND GASTRONOMY
    ALEU AMAT, ORIOL / FUSTER ORFILA, JOAQUIM M. / GÓMEZ OLIVES, MANUEL
    La cocina de Menorca es la una de las más personales de las IslasBaleares. Este libro contiene hábitos culinarios, tradiciones yrecetas clásicas de su gastronomía: oliaigo, queso, embutido,calderetas, gin, crespells, brossat? Una obra para conocer y degustarla variedad de sabores de la cocina tradicional menorquina.

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