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LIBROS DEL AUTOR: bourdain anthony

19 resultados para LIBROS DEL AUTOR: bourdain anthony

bourdain anthony Quitar filtros
  • COMER, VIAJAR, DESCUBRIR
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    Titulo del libro
    COMER, VIAJAR, DESCUBRIR
    BOURDAIN, ANTHONY
    Anthony Bourdain vio más mundo que nadie. Sus viajes le llevaron desde los rincones más secretos de su Nueva York natal hasta una comuna tribal en Borneo, pasando por las cosmopolitas Buenos Aires, Paris y Shanghái hasta la impresionante belleza de Tanzania o la inmensa soledad del desierto de Omán. World Travel recoge las experiencias vitales del chef en una entretenida, p

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  • HUNGRY GHOSTS
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    Titulo del libro
    HUNGRY GHOSTS
    BOURDAIN, ANTHONY
    Inspirado en un juego japonés del período Edo llamado Hyakumonogatari Kaidankai o 100 velas, en este tomo un grupo de chefs se reúnen para asustarse unos a otros con relatos de terror y comida de todo el mundo mientras rezan para sobrevivir toda la noche. Cocinado por el autor superventas y chef veterano Anthony Bourdain (Kitchen Confidential), que además es ganador de un E

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  • COMER, VIAJAR, DESCUBRIR
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    COMER, VIAJAR, DESCUBRIR
    ANTHONY BOURDAIN / ROCÍO VALERO LUCAS
    El libro póstumo de Anthony Bourdain: una guía de los lugares más fascinantes del mundo de la mano del incansable y curioso chef, escritor y presentador de televisión. Anthony Bourdain vio más mundo que nadie. Sus viajes le llevaron desde los rincones más secretos de su Nueva York natal hasta una comuna tribal en Borneo, pasando por las cosmopolitas Buenos Aires, Paris y

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  • CRUDO
    ebook
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    CRUDO
    ANTHONY BOURDAIN / ROCÍO VALERO LUCAS
    Un relato provocador y revelador en el que Bourdain explora las dudosas prácticas de los restaurantes y la controvertida industria gastronómica.  Después de que su clásico Confesiones de un chef nos alertara de las particularidades y los riesgos que nos acechan cada vez que comemos fuera de casa, desde el pescado de los lunes hasta la conspiración de la cesta del pan, m

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  • APPETITES
    ebook
    -5%
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    APPETITES
    ANTHONY BOURDAIN / EVA BARGALLO CHAVES
    El nuevo libro de Anthony Bourdain, uno de los cocineros y divulgadores gastronómicos más reconocidos mundialmente. El prestigioso chef de la mítica Brasserie Les Halles de Nueva York concentra más de cuarenta años de oficio profesional y el conocimiento adquirido en sus viajes por todo el mundo para construir en este libro un repertorio de los platos que según él todos

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  • APPETITES. EDICIÓN TAPA BLANDA
    -5%
    Titulo del libro
    APPETITES. EDICIÓN TAPA BLANDA
    ANTHONY BOURDAIN
    El nuevo libro de Anthony Bourdain, uno de los cocineros y divulgadores gastronómicos más reconocidos mundialmente.El prestigioso chef de la mítica Brasserie Les Halles de Nueva York concentra más de cuarenta años de oficio profesional y el conocimiento adquirido en sus viajes por todo el mundo para construir en este libro un repertorio de los platos que según él todos d

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    Saldrá a la venta el 01/01/2024
  • CRUDO
    -5%
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    CRUDO
    BOURDAIN, ANTHONY
    Después de alertarnos de los riesgos que nos acechan cada vez que comemos fuera de casa, muchas cosas han cambiado para el sector de la restauración. Crudo explora estos cambios. En su relato, Bourdain disecciona todo lo que ha visto sin dejar títere con cabeza, deteniéndose para sembrar confesiones, diatribas, investigaciones y dudas sobre algunas de las figuras más polé

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  • CONFESIONES DE UN CHEF
    -5%
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    CONFESIONES DE UN CHEF
    BOURDAIN , ANTHONY
    Tras las puertas de la cocina de un restaurante pasan muchísimas cosas... y pocas son aptas para todos los públicos. pero eso a un c ocinero tan atrevido como anthony Bourdain no le importa lo más mínimo. Con un estilo desenfadado y sin pelos en la lengua, el mediático chef explica en este libro su increíble vida en el mundo de la restauración, donde no siempre la comida

    12,00 €11,40 €

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  • APPETITES
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    Titulo del libro
    APPETITES
    BOURDAIN,ANTHONY
    El prestigioso chef de la mítica Brasserie Les Halles de Nueva York concentra más de cuarenta años de oficio profesional y el conocimiento adquirido en sus viajes por todo el mundo para construir en este libro un repertorio de los platos que según él todos deberíamos conocer y saber cocinar. Escrito al más puro estilo incorrecto que tanto le caracteriza y con un gran sen

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  • CONFESIONES DE UN CHEF
    -5%
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    CONFESIONES DE UN CHEF
    BOURDAIN,ANTHONY
    El cocinerocuenta sin pandanzas traprohibidos.cuchilladas,reales, estaque de verdacomensales sc¢mo se trabexplotaci¢npatibulario,de la comida

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  • CONFESIONES DE UN CHEF
    -5%
    Titulo del libro
    CONFESIONES DE UN CHEF
    BOURDAIN,ANTHONY
    El cocinero más salvaje, procaz y desarmantemente sincero del planeta cuenta sin pelos en la lengua susandanzas tras los fogones, probando todos los manjares, incluidos los prohibidos. Escritas a mordiscos y hasta acuchilladas, en un enloquecido galopar de historias rabiosamente reales, estas Confesiones de un chef nos muestran loque de verdad se cuece en las cocinas de los re

    20,00 €19,00 €

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  • EN CRUDO
    -5%
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    EN CRUDO
    BOURDAIN,ANTHONY
    El frenético mundo de los restaurantes y de la alta cocina puede cambiar mucho en una década. Anthony Bourdain, un verdadero «infiltrado» en el infierno de los fogones y en el paraíso de las mesas, lo sabe mejor que nadie. En En crudo, Bourdain nos ofrece una perspectiva privilegiada y actual de ese universo, aderezada con valiosos consejos a la hora de disfrutar de un res

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  • CONFESIONES DE UN CHEF
    -5%
    Titulo del libro
    CONFESIONES DE UN CHEF
    BOURDAIN,ANTHONY
    Escritor y cocinero, Bourdain no tiene pelos en la lengua a la hora de explicar todo lo que pasa tras la puerta de la cocina. En este libro delicioso y divertido el autor es fiel a su premisa de que "para mí, la comida siempre ha sido una aventura", y acompaña el lector a través de una vida llena de anécdotas: desde sus modestos inicios trabajando como lavaplatos en un bar

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  • MALOS TRAGOS
    -5%
    Titulo del libro
    MALOS TRAGOS
    BOURDAIN,ANTHONY
    Con audacia y esfuerzo, el famoso chef Anthony Bourdain, regresa con este divertido libro, Malos tragos, un banquete sobre sus años de cocina y viajes. Ordenado según los gustos básicos: salado, dulce, ácido, amargo y umani (un término japonés para un gusto que desafía cualquier descripción), esta colección de anécdotas nos muestra no sólo el buen paladar de Bourdain

    18,00 €17,10 €

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  • CONFESIONES DE UN CHEF
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    Titulo del libro
    CONFESIONES DE UN CHEF
    BOURDAIN,ANTHONY
    Escritor y cocinero, Bourdain no tiene pelos en la lengua a la hora de explicar todo lo que pasa tras lapuerta de la cocina. En este libro delicioso y divertido, el autor es fiel a su premisa de que "para mí, la comidasiempre ha sido una aventura", y acompaña el lector a través de una vida llena de anécdotas: desde sus modestos iniciostrabajando como lavaplatos en un bar de

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  • LA COCINA DE HALLES
    -5%
    Titulo del libro
    LA COCINA DE HALLES
    BOURDAIN,ANTHONY
    "Éste no es un libro de cocina. No te enseñará a cocinar. En este volumen las recetas son de Les Halles, elrestaurante de la ciudad de Nueva York donde soy chef en ejercicio desde 1998. Lo cual quiere decir que son recetasoficiales del mejor bistró del país." Anthony Bourdain.

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  • VIAJES DE UN CHEF
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    VIAJES DE UN CHEF
    BOURDAIN, ANTHONY
    «Quería aventuras. Quería subir un río Nung arriba hasta el corazón de la sombría Camboya.Queríacruzar el desierto a lomos de camello, comer un cordero entero con los dedos. Quería sacudirme la nieve de las botas enun night-club de la mafia rusa.» Escrito con su inimitable estilo desenfadado y sarcástico plagado de humor,Viajes de un chef,odisea inolvidable, es la rec

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  • CONFESIONES DE UN CHEF
    -5%
    Titulo del libro
    CONFESIONES DE UN CHEF
    BOURDAIN, ANTHONY
    Escritor y cocinero, Bourdain no tiene pelos en la lengua a la hora de explicar todo lo que pasa tras lapuerta de la cocina. En este libro delicioso y divertido, el autor es fiel a su premisa de que "para mí, la comidasiempre ha sido una aventura", y acompaña el lector a través de una vida llena de anécdotas: desde sus modestos iniciostrabajando como lavaplatos en un bar de

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  • CONFESIONES DE UN CHEF. 398
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    CONFESIONES DE UN CHEF. 398
    BOURDAIN, ANTHONY

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