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Materia : Ingeniería y tecnología

1369 resultados para Materia : Ingeniería y tecnología

Ciencias y tecnología / Ingeniería y tecnología
Libros Más de 40 euros Ciencias y tecnología Ingeniería y tecnología Quitar filtros
  • CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
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    Titulo del libro
    CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Este libro es quizás el más moderno, práctico y completo que se ha escrito sobre ciencia y tecnología de la carne y los productos cárnicos. Estructurado en 4 partes, aborda todo el saber profesional,teórico, práctico (con fórmulas de elaboración de productos cárnicos), general e incluye casos prácticos resueltos.

    72,00 €68,40 €

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  • PROYECTOS INDUSTRIALES AGROALIMENTARIAS
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    PROYECTOS INDUSTRIALES AGROALIMENTARIAS
    AA.VV
    La redacción de proyectos de industrias agroalimentarias implica conocer y aplicar un amplio número de disciplinas, su normativa y la forma en que han de presentarse los distintos documentos, requiriendo además de una constante actualización de los conocimientos. Este libro responde a la necesidad de disponer de un Manual con un enfoque práctico, integral y multidiscipl

    50,00 €47,50 €

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  • FRÍO INDUSTRIAL
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    FRÍO INDUSTRIAL
    MARCOS DEL CANO, ANA MARIA
    Este libro se divide en cuatro grandes temas. El primero, titulado «Sistemas de produc­ción de frío», proporciona una visión general y descriptiva de los principales sistemas utili­zados en el ámbito del frío industrial. Los tres siguientes abordan en detalle los principios y fundamentos de la psicrometría, los sistemas de compresión mecánica y las máquinas de abso

    41,60 €39,52 €

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  • CONTROL AUTOMÁTICO DE PROCESOS INDUSTRIALES
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    CONTROL AUTOMÁTICO DE PROCESOS INDUSTRIALES
    ROCA CUSIDO, ALFREDO
    Teoría básica de Control de Procesos Industriales. Se analizan los componentes básicos que forman los procesos y los sistemas controlados. Estudio de control automático en lazo cerrado. Realimentación. Respuesta temporal y análisis frecuencial Estudio de la estabilidad de los sistemas y su optimización. Ajuste de los controladores. Efecto de las perturbaciones, cambios

    49,00 €46,55 €

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  • ELASTICIDAD Y RESISTENCIA DE MATERIALES I
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    ELASTICIDAD Y RESISTENCIA DE MATERIALES I
    RODRÍGUEZ-AVIAL LLARDENT, MARIANO
    El contenido de este texto corresponde a la asignatura de igual denominación incluida en los Planes de Estudio de las carreras de Grado: Ingeniería Eléctrica, Ingeniería Electrónica Industrial, Ingeniería Mecánica, Ingeniería en Tecnologías Industriales e Ingeniería de la Energía. Facilitará al estudiante los conocimientos necesarios para el diseño adecuado de los

    50,00 €47,50 €

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  • TRATADO DE APICULTURA
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    TRATADO DE APICULTURA
    HENRI CLEMENT
    El conocimiento y el cuidado de la abeja, las técnicas apícolas y los productos de la colmena Redactado por los mejores especialistas, Tratado de apicultura compila todos los conocimientos y técnicas útiles para los apicultores de hoy. Se describen distintos aspectos de la actividad apícola, desde técnicas básicas (ahumado, manipulación de los paneles, visita de las co

    65,00 €61,75 €

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  • ULTIMATE COLLECTOR CARS
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    ULTIMATE COLLECTOR CARS
    FIELL, CHARLOTTE & PETER
    Famosa primera edición: Primera tirada de 10.000 copias numeradasDesde las adrenalíticas 24 horas de Le Mans hasta el legendario Festival de la Velocidad de Goodwood, el famoso Concorso d'Eleganza Villa d'Este del Lago de Como y la Semana del Automóvil de Monterrey, el calendario y el mercado de coches de colección han mostrado uno de los crecimientos más extraordinarios d

    250,00 €237,50 €

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  • PRINCIPALES PESCADOS DE INTERÉS COMERCIAL EN ESPAÑA: IDENTIFICACIÓN Y DESPIECE
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    PRINCIPALES PESCADOS DE INTERÉS COMERCIAL EN ESPAÑA: IDENTIFICACIÓN Y DESPIECE
    PEÑA RIVAS, LUIS
    El presente libro describe de forma sencilla y didáctica 76 familias y 268 especies de pescados. Reúne no solo las especies más comercializadas en nuestro país, sino también otras que son de interés comercial, bien por protagonizar frecuentes confusiones, bien por tener su comercialización condicionada o incluso prohibida por el riesgo para la salud que entraña su consu

    42,00 €39,90 €

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  • OPEN CIRCUITS: THE INNER BEAUTY OF ELECTRONIC COMPONENTS
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    OPEN CIRCUITS: THE INNER BEAUTY OF ELECTRONIC COMPONENTS
    WINDELL OSKAY / ERIC SCHLAEPFER
    Open Circuits is a photographic exploration of the beautiful design inside everyday electronics. Its stunning cross-section photography unlocks a hidden world full of elegance, subtle complexity, and wonder.Our phones, computers, and appliances are made of hundreds of internal components, each precisely engineered to perform a certain function, but none intended to actually be

    48,56 €46,13 €

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  • FUNDAMENTOS DE INGENIERÍA DE DATOS
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    FUNDAMENTOS DE INGENIERÍA DE DATOS
    REIS JOE HOUSLEY MATT
    La ingeniería de datos ha crecido rápidamente en la última década. Esto ha ocasionado que muchos ingenieros de software, científicos de datos y analistas se hayan quedado estancados y busquen conseguir una visión completa de esta materia. Si quiere estar a la última y desea aprender a planificar y desarrollar sistemas para satisfacer las necesidades de su organización y

    43,80 €41,61 €

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  • PROCESOS INDUSTRIALES
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    PROCESOS INDUSTRIALES
    CASTRO MARTÍNEZ, LUCAS
    En un mundo donde la innovación y el progreso están intrínsecamente ligados a la capacidad de fabricar y dar forma a los materiales, este libro se erige como un manual para que el estudiante de ingeniería pueda adentrarse en los procesos de fabricación utilizados en la ingeniería moderna. Desde los fundamentos de los materiales y su clasificación, hasta los complejos pr

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  • FUNDAMENTOS DE INGENIERIA Y CIENCIAS DE LOS MATERIALES BUNDLE
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    FUNDAMENTOS DE INGENIERIA Y CIENCIAS DE LOS MATERIALES BUNDLE
    SMITH,WILLIAM
    El libro se centra en los conceptos clave de la ciencia de los materiales (conocimiento básico) seguidos de la aplicación de principios científicos en la selección e ingeniería de materiales (conocimiento aplicado). La obra integra la teoría con la aplicación práctica a través de explicaciones textuales breves, imágenes, ejemplos de problemas detallados, suplementos e

    49,95 €47,45 €

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  • OFICINA TECNICA DE PROYECTOS EN INGENIERIA INDUSTRIAL
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    OFICINA TECNICA DE PROYECTOS EN INGENIERIA INDUSTRIAL
    JOSE MANUEL ARENAS REINA
    El presente libro expone las principales técnicas y métodos de actuación utilizados en una Oficina Técnica para la dirección y gestión de proyectos de ingeniería industrial, tanto de naturaleza externa (proyectos de actividades, instalaciones y plantas industriales) como interna (proyectos de producción industrial). En este ‹sentido, los diferentes temas se han organiz

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  • MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
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    Titulo del libro
    MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
    HERNÁNDEZ URZÚA, MIGUEL A.
    La parte I abarca cuatro unidades que tratan las generalidades de la microbiología de los alimentos; las características de las bacterias, virus, hongos y parásitos; las diferentes formas en que pueden contaminar a los alimentos, y los elementos que favorecen el desarrollo de las bacterias en los comestibles. La parte II tiene seis capítulos que se enfocan a las enfermedade

    46,00 €43,70 €

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  • GREEN HYDROGEN. TECHNICAL HANDBOOK
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    GREEN HYDROGEN. TECHNICAL HANDBOOK
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Hydrogen in not found free in nature. We have the example in water whose molecules results from the union of two hydrogen atoms with one oxygen. Returning to the case of water, if we want to separateits components, it can be done by electrolysis. But the basic question is that the electrolysis process requires energy, which is obtained through electricity generated in thermal,

    44,00 €41,80 €

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  • CÁLCULOS Y DISEÑO EN EL PROCESO DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
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    Titulo del libro
    CÁLCULOS Y DISEÑO EN EL PROCESO DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
    MIRANDA ZAMORA, WILLIAM / PRÍNCIPE CARRILLO, YHOJAN
    Presenta estudios de casos pertinentes, problemas numéricos resueltos y sirve de referencia inmediata para la enseñanza en el aula y la preparación de exámenes. La aplicación de conceptos matemáticospara el diseño del proceso de conservación de alimentos ha demostrado ser beneficiosa en diversos sectores. En particular, estos conceptos han generado importantes avances e

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  • LA COCINA Y LOS ALIMENTOS
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    LA COCINA Y LOS ALIMENTOS
    MCGEE, HAROLD
    La publicación por primera vez en castellano de La cocina y los alimentos, de Harold McGee, un clásico desde su publicación en 1984, es todo un acontecimiento. Se trata de una auténtica biblia para los amantes y profesionales de la gastronomía de todo el mundo. La cocina y los alimentos es un extraordinario compendio de información básica acerca de los ingredientes, las

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  • TABLAS ESTÁNDAR DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (TECA);TAULES ESTÀNDARD DE COMPO
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    TABLAS ESTÁNDAR DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (TECA);TAULES ESTÀNDARD DE COMPO
    FARRÁN CODINA, ANDREU / FERNÁNDEZ DE ARRIBA, RAQUEL / GORGORI GONZÁLEZ, ABRIL / JUNYENT ALMIÑANA, S
    Las Tablas estándar de composición de los alimentos (TECA) son una herramienta imprescindible en el ámbito de la alimentación, la nutrición y la dietética. Este libro recoge la composición de un millar de alimentos y recetas consumidos cotidianamente en España, ordenados por categorías, grupos y subgrupos.

    40,71 €38,67 €

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  • OPERACIONES DE SEPARACIÓN DE TRANSFERENCIA DE MATERIA
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    Titulo del libro
    OPERACIONES DE SEPARACIÓN DE TRANSFERENCIA DE MATERIA
    MARCILLA, ANTONIO / GÓMEZ, AMPARO / GARCÍA, ÁNGELA NURIA / BELTRÁN, MARÍA ISABEL / OLAYA, MARÍA DEL
    "Este libro tiene como principal objetivo facilitar el aprendizaje de los fundamentos de las operaciones de separación de transferencia de materia, con el fin de que el lector pueda adquirir las habilidades necesarias para el planteamiento y resolución de problemas, así como el manejo y la interpretación de los resultados proporcionados por los simuladores comerciales, impr

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  • FUNDAMENTOS DE CIRCUITOS ELECTRICOS BUNDLE 7 EDICION
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    FUNDAMENTOS DE CIRCUITOS ELECTRICOS BUNDLE 7 EDICION
    CHARLES ALEXANDER
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