Ebooks de Cocina Y Repostería

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COMER PARA DOS

NICOLÁS DE ZUBIRIA / DANIELA VIDAL

El embarazo llega con una lluvia de emociones, sentimientos y… dudas, y la alimentación no se escapa de esta realidad: "¿Hay alimentos que le pueden hacer daño a mi bebé? ¿Cuáles ayudan a que se forme sano? ¿Qué puedo comer para que se me quite la maluquera? ¿Cuánto peso voy a aumentar en los nueve meses? ¿De qué tamaño es mi bebé en estos momentos?". Estas son

~~10,99 €~~10,44 €

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COCINAR EN COCOTTE

EVA HAUSMANN / SALVADOR BRUGUÉS / BECKY LAWTON

Las técnicas y las recetas para preparar en casa la mejor cocina con cazuela. En unos momentos en los que volvemos a la tradición en busca de las cosas bien hechas, descubrimos que podemos aprovechar técnicas y útiles de siempre y al mismo tiempo lograr mejoras en nuestro modo de cocinar. La cocción en cazuelas de hierro fundido, conocidas como cocottes, nos transporta a l

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LES DELICIOSES AVENTURES DELS GERMANS ROCA

JOSEP ROCA / JORDI ROCA / LAUFER / JOAN ROCA / MÍRIAM CANO

El Celler de Can Roca per tota la família. Cuina és sinònim de casa, records, escalfor i moments compartits. Cuina és «llar», però també «laboratori», és l'espai on des de petits som testimonis de la transformació de la matèria. Un espai per a l'experimentació en tota regla i, a la vegada, un lloc on bullen la tradició, els records i les històries. De la mà d'

~~6,99 €~~6,64 €

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LAS DELICIOSAS AVENTURAS DE LOS HERMANOS ROCA

LAUFER / JOAN ROCA / JORDI ROCA / JOSEP ROCA

Cocina es sinónimo de casa, recuerdo, calor y momentos compartidos. Cocina es «hogar», pero también «laboratorio», el espacio donde desde pequeños somos testigos de la transformación de la materia. Un espacio para la experimentación en toda regla y, al mismo tiempo, un lugar donde bullen la tradición, los recuerdos y las historias. De la mano de El Celler de Can Roca,

~~6,99 €~~6,64 €

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ECSSS! UN CONTE PER INCENTIVAR L'ALIMENTACIÓ SALUDABLE

JUAN LLORCA / ANNA SERRA ZAMORA

El primer àlbum il·lustrat infantil sobre alimentació de Juan Llorca i Melisa Gómez, que esdevindrà una eina molt útil per a les famílies i que ajudarà a convertir els àpats en un dels millors moments del dia. S'acosta l'aniversari de l'Amaia. És un dia molt especial perquè ho celebra amb tots els amics i la família, i per postres sempre hi ha un pastís gegantí. P

~~7,99 €~~7,59 €

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¡PUAAAJ! UN CUENTO PARA MOTIVAR LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

JUAN LLORCA

El primer álbum ilustrado infantil sobre alimentación de Juan Llorca y Melisa Gómez, una herramienta muy útil para las familias que ayudará a convertir las comidas en uno de los mejores momentos del día. Se acerca el cumpleaños de Amaia. Es un día muy especial porque lo celebra con todos sus amigos y su familia, y de postre siempre hay pastel gigante. Pero unos días an

~~7,99 €~~7,59 €

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SABORES

YOTAM OTTOLENGHI

El libro de regalo con más sabor. Tras Cocina simple y Exuberancia, vuelve Ottolenghi con más de cien recetas innovadoras para todos los amantes de las verduras. En Sabores, Ottolenghi y Belfrage renuevan los cánones de la cocina vegetariana y la llevan a un nivel superior. Dividido en tres partes, donde se explican métodos culinarios como el braseado, los cuatro emparejami

~~9,99 €~~9,49 €

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SABORES

YOTAM OTTOLENGHI

El libro de regalo con más sabor. Tras Cocina simple y Exuberancia, vuelve Ottolenghi con más de cien recetas innovadoras para todos los amantes de las verduras. En Sabores, Ottolenghi y Belfrage renuevan los cánones de la cocina vegetariana y la llevan a un nivel superior. Dividido en tres partes, donde se explican métodos culinarios como el braseado, los cuatro emparejami

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ECSSS! UN CONTE PER INCENTIVAR L'ALIMENTACIÓ SALUDABLE

JUAN LLORCA / ANNA SERRA ZAMORA

El primer àlbum il·lustrat infantil sobre alimentació de Juan Llorca i Melisa Gómez, que esdevindrà una eina molt útil per a les famílies i que ajudarà a convertir els àpats en un dels millors moments del dia. S'acosta l'aniversari de l'Amaia. És un dia molt especial perquè ho celebra amb tots els amics i la família, i per postres sempre hi ha un pastís gegantí. P

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¡PUAAAJ! UN CUENTO PARA MOTIVAR LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

JUAN LLORCA

El primer álbum ilustrado infantil sobre alimentación de Juan Llorca y Melisa Gómez, una herramienta muy útil para las familias que ayudará a convertir las comidas en uno de los mejores momentos del día. Se acerca el cumpleaños de Amaia. Es un día muy especial porque lo celebra con todos sus amigos y su familia, y de postre siempre hay pastel gigante. Pero unos días an

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LA CIENCIA DEL CHUP CHUP

ELENA SANZ / KIM AMATE

La abuela de la autora de este libro era una excelente cocinera. Una mujer que no aprendió a guisar viendo vídeos de Youtube ni usando sofisticados electrodomésticos, no. Lo hizo como la mayoría de mujeres de su generación: practicando, probando, compartiendo con otras cocineras sus avances y, sobre todo, poniendo mucho empeño y cariño en todo lo que hacía. Y lo más so

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TAPAS CON ROCK 'N' ROLL

JORDI CRUZ

El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia. «El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Ten's, nuestro local

~~8,99 €~~8,54 €

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PAN COMIDO

DAVID DE JORGE / MARTÍN BERASATEGUI

Recetas sin postureo por David de Jorge y Martín Berasategui. Vuelve el dúo más querido de la cocina española con un libro de recetas prácticas, sin secretos y con mucha miga para nuestro menú diario. Una cocina sencilla, que contagia el buen rollo y el entusiasmo y convierte el mundo de la gastronomía en algo accesible y divertido. Huyendo de extravagancias, bobadas e i

~~9,99 €~~9,49 €

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101 RECEITAS QUE TEM DE FAZER PELO MENOS UMA VEZ NA VIDA

CASAL MISTERIO

«Este livro é sobre a história da nossa vida. Pode parecer um livro de culinária, mas não é. Na primeira vez que nos vimos Ele estava a cozinhar um bife Wellington, Ela – como é habitual – a espetar os dedos na comida e a depenicar os restos do presunto, as sobras dos cogumelos, as pontas dos crepes. Podia ter sido amor à primeira vista, mas foi gula à primeira vis

~~12,99 €~~12,34 €

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LA COCINA DE TU VIDA

KARLOS ARGUIÑANO

En una época en la que apenas tenemos tiempo para pensar en qué comer, Karlos Arguiñano nos ofrece un nuevo recetario destinado a hacernos la vida más fácil, cómoda y agradable. Un libro que nos acompaña en nuestro día a día y se adapta a cualquier momento y ocasión: 950 recetas rápidas, fáciles y saludables que nos descubren el placer de cocinar, siempre a medida,

~~8,99 €~~8,54 €

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365 SÁNGUCHEZ

FELIPE SÁNCHEZ

«Puede sonar medio vobvio, pero mi comida preferida son los sánguches. Amo sentir en un mismo mordisco todos esos distintos sabores, texturas y olores. Los sanguchitos son el ejemplo perfecto de un plato universal y mega versátil: mezclan tantos tipos de panes, carnes, verduras y salsas, que las combinaciones son infinitas». En este estiloso y ondero manual sanguchero,

~~11,99 €~~11,39 €

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MÉTODO MEDIALT

SERGIO ALEJANDRO RIVERO YANZÓN

Todas las dietas o métodos de alimentación restringen alimentos, es decir, nutrientes necesarios para nuestra vida. No todas cuidan nuestra salud. Este método de alimentación no restringe alimentos, no cuenta calorías, no limita cantidades. Usted comerá alimentos naturales variados y en cantidad, y no pasará hambre. Adelgazará sin sacrificio y con salud.

~~9,76 €~~9,27 €

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AL PAN, PAN

PAUL FONTAINE

Al pan, pan es un libro con una historia y lleno de recetas. La historia es la de Paul Fontaine, de su periplo vital y profesional que lo llevó a reconvertir su vida, del trabajo en multinacionales a la gastronomía personal. Las recetas son las de siempre, las que todos queremos saber para hacer panes, pizzas, crackers, que abrevan de tradiciones panaderas de todas partes del

~~14,99 €~~14,24 €

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HACER DIETA ENGORDA

GABRIELA URIARTE

En este nuevo libro, tras el éxito de la publicación de Sin dieta para siempre, Gabriela Uriarte -una de las dietistas nutricionistas más influyentes de España- nos ofrece las claves para comer sano y sin dieta. Organízate, come sano, pierde peso y no hagas dieta. Hacer dieta engorda se divide en dos partes esenciales. En la primera, aprenderemos las razones por las que h

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LO MEJOR DE MARTITA SERANI

MARTITA SERANI

Las recetas más deliciosas de una de las pioneras de los libros de cocina, quien publica por primera vez en el sello Grijalbo Ilustrados. Desde el clásico cramble de manzana hasta unos sofisticados camarones tandoori desfilan por la cocina de Martita Serani, una de las chef más reconocidas por su apuesta por la cocina casera pero sofisticada. Aperitivos, acompañamient

~~9,99 €~~9,49 €

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