Ebooks de Cocina Y Repostería

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100 X 100 NUCHA

JAVIER ICKOWICZ

Nucha, la repostera más famosa del país nos abre la puerta de su cocinay su historia. En este nuevo libro se detiene en los orígenes de cadareceta. La tradición de sus ancestros y sus nuevas creaciones. La cocinacomo laboratorio para innovar, incorporar nuevos sabores inspirados enviajes y sueños, y modificar las recetas de siempre. Los clásicos y lonuevo. Nucha, la má

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MI COCINA JUDÍA

SILVIA PLAGER

Un libro con las mejores recetas de la cocina judía, las tradicionales yla que se sirven en la mesa de todos los días, acompañadas por ladescripción de costumbres y festividades de esta comunidad a través derelatos familiares y de amigos de la autora. La cocina judía derriba fronteras y cada región le agrega algo que laenriquece. Inmigrantes de diversos países dan vid

~~4,99 €~~4,74 €

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YOU COOK

FELICITAS PIZARRO

Felicitas Pizarro, la más alegre revelación que apadrina Jamie Oliver,presenta recetas caseras, saludables, fáciles y sabrosas para disfrutarde la cocina recibiendo amigos, agasajando a una pareja o aprovechandolo que quedó en la heladera y ahorrar. Simple, original y variada, la cocina de todos los días es un espacioideal para desarrollar la creatividad, vivir con alegr

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A DIETA VIVA!

ANA BRAVO

Plano alimentar completo e eficaz. Mais de 100 receitas saudáveis e deliciosas. O livro de nutrição que mudará a sua vida. «O meu objectivo é ajudar as pessoas a adaptar a alimentação à sua vida e não a vida à alimentação.»Dr.ª Ana Bravo Chega de viver sob regras estritas, a contar calorias e a pesar alimentos. Estar em forma não tem de ser sinónimo de privaç�

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TARTAS ESCULTURALES

EVA SALAZAR

Aprende a crear las tartas esculturales que enamoran a las celebrities. Da un paso más en tus habilidades reposteras aprendiendo los secretos del diseño y modelado de tartas decoradas de pisos. Tartas esculturales te enseña, de la mano de una experta cuyas tartas triunfan entre las celebrities, las técnicas que todo buen repostero creativo debe conocer, desde el tratamiento

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MIS RECETAS DE COCINA ANTICÁNCER

ODILE FERNÁNDEZ

El complemento perfecto de Mis recetas anticáncer, el nuevo bestseller de salud con ocho ediciones en el mercado y 25.000 ejemplares vendidos. -Ilustrado con preciosas fotos a todo color de Heva, la conocida bloguera y fotógrafa gastronómica de Tarjeta de Embarque. -Una mezcla perfecta de libro informativo y libro práctico, con una primera parte llena de información esclar

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BIENVENIDOS A LA COCINA

INÉS ORTEGA

Bienvenidos a la cocina es una invitación para que vivas y disfrutes de la cocina y de la gastronomía. Descubre 114 recetas que te sorprenderán y algunos trucos y secretos para compartir con quien tú quieras, para lucirte con tus padres, para darte un capricho o simplemente para ver de lo que eres capaz con unos pocos ingredientes y algo de creatividad.No importa si eres un

~~9,99 €~~9,49 €

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CUPCAKES, COOKIES & MACARONS

PATRICIA ARRIBÁLZAGA

Una exclusiva colección de más de 40 fabulosos diseños -explicados paso a paso y con sus deliciosas recetas- realizados por la famosa pastelera Patricia Arribálzaga, quien nos brinda en este fantástico libro su inigualable y exquisito estilo, junto a sus innovadores sabores gourmet que marcan nuevas tendencias en el mundo de la pastelería de diseño.

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TODO LO QUE SIEMPRE QUISO SABER SOBRE QUESOS

PABLO BATTRO

Un libro para quienes desean saber de quesos de principio a fin, ya sean conocedores del tema o no tanto, porque explica detenidamente el origen de las distintas variedades, cómo influyen las diversas regiones, porqué hay quesos de primavera y de verano. También despeja dudas sobre las formas de los quesos, sus características e incluso su peso. En detalle, los lectores pod

~~6,80 €~~6,46 €

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QUESOS ARTESANALES EBOOK

PABLO BATTRO

Este libro de elaboración de quesos en forma artesanal surge a partir de los cursos que dicta el autor en su propia quesería, y brinda las respuestas sencillas a las preguntas que ha recibido habitualmente de sus asistentes. La propuesta apunta a respetar las recetas originales para elaborar quesos de calidad, no siempre idénticos ni exactos ya que el proceso de elaboración

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LA COCINA DEL OMEGA 3 EN CHILE.

JESSICA SAPUNAR / NÉLIDA FERNÁNDEZ

Este libro consituye una verdadera guía para una alimentación sana, lo que permitirá mejorar la calidad de vida de las personas y de las familias que sigan sus consejos. Contiene recetas que adaptan al sabor de la cocina chilena las preparaciones que favorecen el consumo de omega 3, sin descuidar los sabores tradicionales que se expresan en platos caracterísiticos del país

~~7,09 €~~6,74 €

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OBJETIVO: CUPCAKE PERFECTO

ALMA OBREGÓN

La bloguera de repostería de moda en nuestro país, Alma Obregón, desvela sus mejores recetas de cupcakes en este libro de cocina delicioso e innovador. La historia de Alma es muy curiosa. En 2010 se marchó a Alemania para preparar su tesis doctoral y, como no soportaba los interminables días sin sol, empezó a hornear cupcakes y a contar sus experiencias en su blog Objetiv

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OBJETIVO: TARTA PERFECTA

ALMA OBREGÓN

Tras el éxito de Objetivo: Cupcake perfecto, Alma Obregón, la reina de la repostería creativa, se ha fijado un nuevo Objetivo: Tarta perfecta. Como en sus demás títulos, en Objetivo: Tarta perfecta encontrarás 50 recetas originales acompañadas por su correspondiente fotografía, donde Alma explica los ingredientes, herramientas, técnicas de decoración y cremas básicas

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GUÍA PARA ELABORAR PAN EN CASA

ÀNNIA MONREAL ANGLÈS / IDRIS CRUZ ESTANY

En los últimos años se ha generado un movimiento que reivindica el buen pan artesano. Guerra a la baguette industrial y al resto de panes insustanciales, baratos, que solo se pueden comer calientes porque al cabo de unas horas son puro chicle. Se trata de un nuevo consumidor de pan que prueba y explora una y otra vez, que se informa sobre el tema y que ante la desoladora ofer

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COCINERO SIN GALONES. LAS RECETAS DE LOS MÍOS HECHAS POR MÍ

MIGUEL OLIVER RODES

En este libro, Miguel Oliver ha querido tener en cuenta que el arte culinario es una forma creativa de preparar los alimentos, que no solo depende de la cultura de los mismos y su forma de preparación, sino también de los rituales sociales establecidos alrededor de la comida. Atendiendo a esto, el autor ha elaborado un pequeño “tratado de arte” donde, lejos de establecer

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365 CERVEZAS QUE NO PUEDES DEJAR DE PROBAR

JUAN MUÑOZ

Tipo de cerveza, nota de cata, temperatura de servicio, color, maridajes..., este libro ofrece toda la información necesaria para que los aficionados a esta bebida milenaria puedan escoger una cerveza diferente para cada día del año. El panorama cervecero ha cambiado mucho y la oferta de cervezas es amplia y apasionante: desde las tradicionales ale, de abadía trapenses belg

~~9,99 €~~9,49 €

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GIN-TONIC PARA DUMMIES

SERGIO ESTÉVEZ JIMÉNEZ

¡No te sientas abrumado por la cantidad de marcas y aromas de ginebra y tónica que tienes a tu alcance! Con esta simpática guía Para Dummies, uno de los grandes expertos en gin-tonics de nuestro país te desvelará con maestría las claves para que puedas apreciar mejor las distintas opciones, afinar tus preferencias y preparar unos gin-tonics que te conviertan en el rey de

~~2,99 €~~2,84 €

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COMER SANO PARA VIVIR MEJOR

ELENA WÄGNER

No es solo un libro de recetas sin gluten, almidón o lactosa, sino una historia de superación que demuestra que la nutrición y la buena salud van de la mano. «¿A cuántas personas conocen con una dolencia física que ningún médico es capaz de entender? ¿Cuántas veces han oído comentar el caso de una persona que ha sido diagnosticada de celiaquía a una edad adulta?»

~~6,99 €~~6,64 €

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COMER SANO PARA VIVIR MEJOR

ELENA WÄGNER

No es solo un libro de recetas sin gluten, almidón o lactosa, sino una historia de superación que demuestra que la nutrición y la buena salud van de la mano. «¿A cuántas personas conocen con una dolencia física que ningún médico es capaz de entender? ¿Cuántas veces han oído comentar el caso de una persona que ha sido diagnosticada de celiaquía a una edad adulta?»

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POLOS Y HELADOS

SANDRA MANGAS

Los amantes de los helados están de enhorabuena, porque en este libro encontrarán 50 originales recetas para disfrutar de su placer preferido todos los días del año. Sandra Mangas, la bloguera y autora de Las recetas de la felicidad, nos propone un nuevo libro, esta vez para la colección Chic&Delicious, en el que nos enseña a hacer en casa y de manera fácil, estas de

~~7,99 €~~7,59 €

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