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ADITIVOS ALIMENTARIOS (Libro en papel)

de SANZ PEREZ, BERNABE

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Editorial:: EVEREST DE EDICIONES Y DISTR. S.L.
Materia:: Tecnología
ISBN:: 978-84-241-2578-3
Páginas:: 144
Colección:: DISFRUTA CON LA COCINA
Idioma:: Castellano

ADITIVOS ALIMENTARIOS (Libro en papel)

de SANZ PEREZ, BERNABE

Sinopsis

Este libro ha sido escrito pensando en un público muy heterogéneo y va dedicado a quienes se autodefinen como profanos en la materia pero desean saber qué hay de verdad en ciertas polémicas y campañas publicitarias en pro y en contra de los aditivos alimentarios. Su objetivo es contribuir a un mejor conocimiento de los problemas que plantea su utilización para que el lector pueda formarse una opinión propia.

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