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MASAS DULCES Y SALADAS (Libro en papel)

TECNICAS CULINARIAS Y RECETAS

MASAS DULCES Y SALADAS
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Editorial:
EDICIONES ELFOS, S.A.
Año de edición:
Materia
Cocina y repostería
ISBN:
978-84-8423-297-1
Páginas:
304
Encuadernación:
CARTONE
Colección:
COCINA

MASAS DULCES Y SALADAS (Libro en papel)

Sinopsis

Michel Roux nos ofrece su nueva obra con más de 200 recetas para los paladares más exigentes. En un formato manejable, presenta recetas clásicas, dulces y saladas, juntas con otras de creación propia, con instrucciones paso a paso. Desde la clásica quiche lorraine hasta sabrosos tentempiés modernos, meriendas y cenas, que pueden degustarse fríos o calientes.

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