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    Ciencias y tecnología

Libros de Ciencias Y Tecnología

24291 resultados para Libros de Ciencias Y Tecnología

Ciencias y tecnología
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  • DICC. DE LA MUSICA
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    DICC. DE LA MUSICA
    VIGNAL, MARC
    La educación es la herramienta más poderosa que poseemos para aprender el mundo de modo sistémico y contribuir a transformarlo. Dentro de esta visión crítica, está emergiendo con fuerza en algunos países un nuevo enfoque pedagógico que se denomina educación global. Auspiciado por organismos internacionales como la UNESCO, las Naciones Unidas, la OCDE o la Unión Europe

    15,00 €14,25 €

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  • LA COCINA Y LOS ALIMENTOS
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    LA COCINA Y LOS ALIMENTOS
    MCGEE, HAROLD
    La publicación por primera vez en castellano de La cocina y los alimentos, de Harold McGee, un clásico desde su publicación en 1984, es todo un acontecimiento. Se trata de una auténtica biblia para los amantes y profesionales de la gastronomía de todo el mundo. La cocina y los alimentos es un extraordinario compendio de información básica acerca de los ingredientes, las

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  • REGLAMENTO DE LÍNEAS ELÉCTRICAS DE ALTA TENSIÓN. RLAT 2.ª EDICIÓN 2022
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    REGLAMENTO DE LÍNEAS ELÉCTRICAS DE ALTA TENSIÓN. RLAT 2.ª EDICIÓN 2022
    TRASHORRAS MONTECELOS, JESÚS
    Esta nueva edición del RLAT, según el RD 223/2008, de 15 de febrero, por el que se aprueba el Reglamento sobre Condiciones Técnicas y Garantías de Seguridad en Líneas Eléctricas de Alta Tensión y susInstrucciones Técnicas Complementarias ITC-LAT 01 a 09, está totalmente corregida y actualizada.

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  • LAS GRASAS Y ACEITES EN LA ALIMENTACIÓN
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    LAS GRASAS Y ACEITES EN LA ALIMENTACIÓN
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Las denostadas grasas son imprescindibles en nuestra alimentación por las funciones que realizan, tales como: Función energética. Al quemarse producen 9 calorías por gramo, cantidad superior a la de hidratos de carbono (4 calorías por gramo) y proteínas (otras 4 cal/g). Son vehículo para las importantes vitaminas liposolubles (solubles en grasas y aceites), tales como la

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  • HISTORIA NATURAL DE PLINIO
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    HISTORIA NATURAL DE PLINIO
    CAYO PLINIO SEGUNDO
    Antes de morir en la erupción del Vesubio, Plinio escribió una obra colosal que, para nuestro asombro, resulta hoy increíblemente moderna. Su Historia Natural, en el año 77 de nuestra era, es la primera gran recopilación enciclopédica de la Antigüedad acerca de la Naturaleza y el mundo que nos rodea, desde las constelaciones de estrellas hasta los insectos. Plinio el

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  • VISIÓN SOCIOJURÍDICA DE LA ENERGÍA EÓLICA: UNA NUEVA REALIDAD TRANSFORMADORA
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    VISIÓN SOCIOJURÍDICA DE LA ENERGÍA EÓLICA: UNA NUEVA REALIDAD TRANSFORMADORA
    TENAS ALÓS, MIGUEL ÁNGEL / ROMEA MARTÍNEZ, ANA CRISTINA / BERNAD MAINAR, RAFAEL / COLÁS LAGUARDIA, MARÍA ELENA
    La investigación se centra en uno de los aspectos clave que está afectando desde hace algún tiempo a la población de forma indiscriminada, cual es la producción de la energía eléctrica. Para ello, se hace énfasis en la energía eléctrica obtenida a partir de las fuentes renovables y no contaminantes, concreta y especialmente lo atinente a la energía eólica, que se er

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  • VELEROS DE LEYENDA
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    VELEROS DE LEYENDA
    CHEVALIER, FRANÇOIS / MARTIN-RAGET, GILLES
    * Catorce de los yates clásicos más hermosos del mundo, verdaderas obras maestras de la arquitectura naval. * Una invitación privada a un universo excepcional: desde las regatas de las Voiles de Saint-Tropez hasta la Copa América, los veleros logran que quienes los contemplan sueñen con regatas por todo el mundo. * Las historias de estos barcos son siempre singulares: des

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  • TABLAS ESTÁNDAR DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (TECA);TAULES ESTÀNDARD DE COMPO
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    TABLAS ESTÁNDAR DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (TECA);TAULES ESTÀNDARD DE COMPO
    FARRÁN CODINA, ANDREU / FERNÁNDEZ DE ARRIBA, RAQUEL / GORGORI GONZÁLEZ, ABRIL / JUNYENT ALMIÑANA, S
    Las Tablas estándar de composición de los alimentos (TECA) son una herramienta imprescindible en el ámbito de la alimentación, la nutrición y la dietética. Este libro recoge la composición de un millar de alimentos y recetas consumidos cotidianamente en España, ordenados por categorías, grupos y subgrupos.

    40,71 €38,67 €

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  • VIDA MICROSCÓPICA
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    VIDA MICROSCÓPICA
    AA.VV
    Descubre el milagro cotidiano del mundo microscópico. Ilustrado con espectaculares fotografías obtenidas gracias a la tecnología más avanzada, Vida microscópica revela el reino escondido más allá del alcance del ojo humano. Conoce los habitantes de un mundo invisible con un detalle increíble gracias a las macrofotografías y micrografías espectaculares. Desde las ar

    29,90 €28,41 €

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  • EL LIBRO DEL CLIMA
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    EL LIBRO DEL CLIMA
    THUNBERG, GRETA
    Greta Thunberg une a científicos, expertos, activistas y escritores como Thomas Piketty, Margaret Atwood, David Wallace-Wells o Naomi Klein para ofrecernos la información más veraz y actualizada sobre la emergencia climática y las soluciones que todavía están en nuestras manos Ha llegado la hora de que contemos esta historia y, quizá, hasta de que le cambiemos el final

    27,90 €26,51 €

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  • GEOESTRATEGIA DE LA BOMBILLA
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    GEOESTRATEGIA DE LA BOMBILLA
    ALFREDO GARCÍA, @OPERADORNUCLEAR
    La humanidad se enfrenta a la titánica tarea de conseguir un sistema energético que cubra sus necesidades, que sea sostenible, respetuoso con el medio ambiente y la salud de las personas, y que al mismo tiempo sea asequible para tener un alcance universal. No existen soluciones mágicas en ingeniería, sino soluciones de compromiso en las que se analizan las ventajas e inconv

    18,90 €17,96 €

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  • INTELIGENCIA DE LOS BOSQUES, LA (LEB)
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    INTELIGENCIA DE LOS BOSQUES, LA (LEB)
    GARCÍA GÓMEZ, ENRIQUE
    Agallas, semillas, micorrizas, alianzas revolucionarias, simbiosis imposibles, estrategias de competencia, guerras sin cuartel, ingeniería química, mecánica y genética... todo, absolutamente todo, cabe en un solo árbol. Cualquiera que haya visitado un bosque, atravesando anfractuosos senderos hasta llegar a umbrías que nunca vieron la luz del sol, se habrá sentido sobre

    9,95 €9,45 €

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  • EL 600. UN SUEÑO SOBRE RUEDAS
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    EL 600. UN SUEÑO SOBRE RUEDAS
    MARTÍN, JAVI
    Manuel Vázquez Montalbán aseguró que "el día que los españoles se subieron al 600 empezaron a alejarse de su pasado e iniciaron una excursión de fin de semana de la que aún no han vuelto". Este libro dedicado al coche español más entrañable recrea esa «excursión», que todavía no ha terminado.Ilustrado con más de 150 fotografías, procedentes de distintos archivos

    24,95 €23,70 €

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  • CHOCOMATES: LABORATORIO DE MATES CONS ABOR A CHOCOLATE
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    CHOCOMATES: LABORATORIO DE MATES CONS ABOR A CHOCOLATE
    URKIJO, ANA SANTIAGO / ULAIZA AIZPURUA, LURDES
    Con la filosofía experiencial y las dinámicas manipulativas de este libro podemos divertirnos, disfrutar y compartir las matemáticas, sentir las matemáticas. Las autoras Ana Santiago y Lurdes Ulazia nos proponen, con estos juegos y dinámicas, una oportunidad de investigar y poder llegar a conclusiones matemáticas, geométricas, algebraicas. Construiremos nuestros juegos

    14,90 €14,16 €

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  • FILOSOFÍA DE LA BIOLOGÍA
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    FILOSOFÍA DE LA BIOLOGÍA
    GODFREY-SMITH, PETER
    Filosofía de la Biología es una introducción concisa, completa y accesible al fenómeno de la vida. Un libro que brinda una cobertura sofisticada e innovadora sobre los temas centrales y muchos de los últimos desarrollos en el campo de la biología, que examina en profundidad la posibilidad de captar el fenómeno biológico en modelos teóricos, así como la aplicación

    16,00 €15,20 €

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  • SIN ENERGÍA
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    SIN ENERGÍA
    TURIEL, ANTONIO
    Pandemia, crisis de suministros, falta de chips, inflación, guerra, sequía, cambio climático, crisis energética... Las noticias son cada día más preocupantes; parece que hemos entrado en una espiral de decadencia y miseria. ¿Cuánto más podremos aguantar ¿Es cierto que el colapso es inevitable Tal como anunciaba Antonio Turiel en su primer ensayo, el Petrocalipsis ya e

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  • EL PRECIO DEL PROGRESO
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    EL PRECIO DEL PROGRESO
    HUXLEY, ALDOUS
    El libro donde el autor de Un Mundo Feliz denunció el peligro de un mundo entregado a la tecnología.«El ser humano es ahora víctima de su propia tecnología», afirmó Aldous Huxley en una entrevista a la BBC en 1961, dos años antes de morir. Célebre por su novela distópica Un mundo feliz, Huxley fue también un lúcido crítico de la civilización industrial. Desde el c

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  • GRAN GUÍA VISUAL DEL COSMOS
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    GRAN GUÍA VISUAL DEL COSMOS
    FUTAMASE, TOSHIFUMI / NAKAMARU, TOSHIMIRO
    Más de 200 conceptos clave del cosmos explicados con imágenes comprensibles e innovadoras que, de un modo accesible, ilustran el origen y la evolución del universo, las leyes físicas que lo rigen y los descubrimientos científicos más importantes. Un libro original y visionario para descubrir la astrofísica. el universo por fin al alcance de todos con el apoyo visual y gr

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  • LAS VITAMINAS EN LA ALIMENTACIÓN
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    LAS VITAMINAS EN LA ALIMENTACIÓN
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Dicen que la raza humana se convirtió en tal cuando empezó a comer carne. Los alimentos que comemos tienen varios componentes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales, vitaminas y agua. Las proteínas son el principal componente del organismo humano. Además, tienen diversas propiedades tales como: Forman parte de las enzimas. Defiende nuestro organismo de at

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  • LOS HIDRATOS DE CARBONO EN LA ALIMENTACIÓN
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    LOS HIDRATOS DE CARBONO EN LA ALIMENTACIÓN
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Los alimentos que comemos tienen varios componentes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales, vitaminas y agua. Los seres vivos necesitan hidratos de carbono durante toda su vida. Tienen diversas funciones en nuestro organismo: Son el combustible energético de fácil disposición que necesitamos para movernos. Contribuyen a un eficaz metabolismo de las grasas,

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