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Ebooks de Cocina Y Repostería

1445 resultados para Ebooks de Cocina Y Repostería

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  • LA BUENA COCINA SIN SAL
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    -5%
    Titulo del libro
    LA BUENA COCINA SIN SAL
    DANIELA GUAITI / PATRIZIA CUVELLO
    Este libro presenta un rico y variado recetario pensado para satisfacer las exigencias de una dieta hiposódica sin renunciar a platos apetitosos y refinados y, además, realzar las características organolépticas de los alimentos. Incluye consejos y sugerencias para triunfar en el «reto» de cocinar de manera sana, creativa y sabrosa, con información sobre los valores caló

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  • LA BUENA COCINA VEGETARIANA
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    LA BUENA COCINA VEGETARIANA
    FABIO ZAGO / RAFFAELLA GHIONNA
    A menudo, se suele pensar que cocina vegetariana es sinónimo de alimentación pobre y poco nutritiva. Pero no todo el mundo sabe lo deliciosas y variadas que pueden ser este tipo de recetas. Este libro es un pequeño tributo a los amantes de la cocina vegetariana, aunque también está dirigido a aquellos que prefieren la cocina sabrosa y ligera. Además, esta obra incluye un

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  • LA COCINA DE LA ABUELA
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    LA COCINA DE LA ABUELA
    ANA MARIA CALERA / ANA MARÍA CALERA
    De todos es sabido que el arte de cocinar ha pasado, tradicionalmente, de una generación a otra, y las recetas han sido celosamente guardadas como un auténtico patrimonio familiar. Aquellos platos de siempre que usted ya no cocina ahora estarán en sus menús gracias a este amplio recetario de la abuela. ¿Cómo preparaban los potajes de legumbres nuestras abuelas? ¿Son dif

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  • LA COCINA WOK
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    LA COCINA WOK
    FABIO ZAGO / SARA GIANOTTI
    El wok es un instrumento magnífico y versátil, de gran ayuda en la cocina. Tradicionalmente usado para preparar comida asiática, también sirve para cocinar recetas de nuestra cocina: carne, sopas, platos de pescado y postres irresistibles. La cocina wok es rápida y fácil. Todos los ingredientes frescos que se utilizan conservan intactos sus principios nutritivos, sus arom

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  • LOS SABORES DE LA COCINA TEX-MEX
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    LOS SABORES DE LA COCINA TEX-MEX
    ANNA PRANDONI / FABIO ZAGO
    Del intercambio de tradiciones y culturas entre pueblos y etnias distintas ha nacido una cocina suculenta y variada, con los trazos picantes y rotundos de México y la variedad y sustancia de la gastronomía tejana. Una cocina que hunde sus raíces en la historia: los mayas y los aztecas son los antepasados de la tradición gastronómica tex-mex en la que han influido en no poc

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  • LOS SABORES DE LA COCINA ÁRABE
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    LOS SABORES DE LA COCINA ÁRABE
    ANNA PRANDONI / FABIO ZAGO
    La cocina árabe evoca atmósferas sugerentes y paisajes encantados, narrados con maestría en innumerables libros e inmortalizados por las extraordinarias imágenes de las películas. Un mundo distinto al nuestro no sólo por cultura, religión y tradición, sino también por su maravillosa gastronomía, una gastronomía sorprendente y de gran variedad, con sabores que se adap

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  • LOS SECRETOS ITALIANOS PARA COCINAR LA PASTA
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    LOS SECRETOS ITALIANOS PARA COCINAR LA PASTA
    LUCA ROSSINI
    En este libro profusamente ilustrado, dedicado al plato italiano por excelencia, descubrirá un universo de recetas hechas a base de pasta. Se trata sin duda de un ingrediente versátil, práctico, nutritivo y ligero, adaptable a todas las exigencias, que puede ofrecerse con éxito seguro tanto si se trata de recetas tradicionales como de los platos menos conocidos y más innov

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  • SOPAS Y POTAJES
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    SOPAS Y POTAJES
    SIN AUTOR
    La olla que borbotea al fuego, la sopera humeante, el plato que desprende aromas apetitosos…, son señales de una cultura culinaria que se ha ido recuperando. En este libro encontrará muchas recetas de platos sencillos o refinados, tradicionales o innovadores, ligeros o sustanciosos, para satisfacer los gustos de todo el mundo. También hallará sugerencias y propuestas para

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  • LA BUENA COCINA SIN LECHE
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    LA BUENA COCINA SIN LECHE
    ANNA PRANDONI / FABIO ZAGO
    ¿Se puede renunciar a un alimento básico, sano y natural como la leche? En algunos casos no se trata de un simple capricho, sino de una auténtica necesidad. Este es un libro completo y fiable, destinado específicamente a aquellas personas que deben eliminar de su dieta los productos lácteos. Gracias a los consejos del nutricionista y a la habilidad del chef, encontrará un

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  • COCINA RÁPIDA PARA FAMILIAS CON NIÑOS
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    COCINA RÁPIDA PARA FAMILIAS CON NIÑOS
    ANNE-MARIE PINEAU / SYLVIE AUBONNET-CAUPIN
    Disponer de poco tiempo para cocinar es hoy algo habitual, especialmente en las familias que tienen niños; sin embargo, esto es perfectamente compatible con el hecho de preparar en poco rato platos sanos y equilibrados, además de sabrosos. La falta de buenos hábitos alimentarios, una dieta inadecuada y el escaso ejercicio físico son las causas principales del sobrepeso que,

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  • COCINAR POR SÓLO 5 EUROS
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    COCINAR POR SÓLO 5 EUROS
    VARIOS AUTORES / VARIOS AUTORES (VV. AA.)
    Aunque parezca imposible, se pueden elaborar platos sanos, sabrosos y sorprendentes por muy poco dinero. ¡Una auténtica cocina para tiempos de crisis como los que estamos viviendo! Siguiendo los consejos de un experto chef como es Guillem Salazar, verá que es posible ahorrar dinero a la hora de comprar y cocinar, sin que ello repercuta en la calidad de los productos y en el

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  • EL GRAN LIBRO DE LA COCINA RÁPIDA
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    EL GRAN LIBRO DE LA COCINA RÁPIDA
    PAOLA SALA
    ¿Es posible combinar la buena mesa con el escaso tiempo del que solemos disponer en la actualidad? ¿Cómo no dejarse superar por las obligaciones cotidianas y limitarse a platos repetitivos y elaborados apresuradamente, que ciertamente no predisponen al buen humor? Este libro está enteramente dedicado a quienes no pueden pasar horas y horas en la cocina. Constituye un receta

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  • LA BUENA COCINA CON FIBRA
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    LA BUENA COCINA CON FIBRA
    ANNA PRANDONI / FABIO ZAGO
    Fruta, verdura, salvado, harina integral… son diversos los alimentos que contienen fibra, elemento fundamental para la salud y el bienestar de nuestro organismo. Un manual práctico y completo que incluye información detallada, así como consejos de una dietista y un chef que dan como resultado un recetario sano, equilibrado y correcto, sin perder nunca de vista el gusto y e

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  • LA BUENA COCINA PARA LA EMBARAZADAS
    ebook
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    LA BUENA COCINA PARA LA EMBARAZADAS
    ANNA PRANDONI / FABIO ZAGO
    La creencia popular dice que cuando se está embarazada hay que comer por dos, pero nada más lejos de la realidad. Es en ese momento cuando más hay que cuidarse desde el punto de vista nutricional. Este libro pretende dar a todas las futuras madres algunas pautas a seguir: los consejos de un nutricionista y de un médico se transforman en deliciosos platos en manos de un háb

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  • LA DIETA MEDITERRÁNEA
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    LA DIETA MEDITERRÁNEA
    RAFFAELLA FABROCINI / VICENZO FABROCINI
    La dieta mediterránea permite comer bien y mejorar al mismo tiempo la salud; estas páginas le explicarán qué necesita el organismo y qué contienen los alimentos, para que pueda seguir una dieta ideal, natural, cotidiana y de mantenimiento, plasmada en menús concretos estudiados según la edad, la actividad de cada uno y los posibles problemas de salud (arteriosclerosis, d

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  • LOCOS POR... LA PASTA
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    LOCOS POR... LA PASTA
    LUCA ROSSINI
    De la pasta fresca a la seca, de la más sencilla a las variedades rellenas, con formas largas o cortas, finas o gruesas, lisas o curvas… Son incontables los tipos de pasta que nos podemos encontrar en el mercado, así como las salsas que intensifican las infinitas posibilidades culinarias que nos ofrecen. Gracias a las más de 200 recetas contenidas en esta obra, aprenderá

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  • LOCOS POR… EL PAN
    ebook
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    LOCOS POR… EL PAN
    ANNA PRANDONI / SARA GIANOTTI
    Un libro único para descubrir y conocer a fondo el aromático y sabroso mundo del pan. Desde las conocidas baguettes a las más sabrosas focaccias, aquí encontrará numerosas y exquisitas recetas, que unen el aroma y la fascinación del buen pan hecho en casa. Ideas innovadoras, y sabrosos y excitantes sabores para hacer de la cesta del pan un auténtico tesoro, indudable pro

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  • LOCOS POR… LOS SMOOTHIES
    ebook
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    Titulo del libro
    LOCOS POR… LOS SMOOTHIES
    CRISTINA SALA CARBONELL
    Si desea cuidarse y estar siempre en forma, este libro le ofrece la manera más deliciosa de hacerlo. Efectivamente, ¿qué puede haber mejor que un nutritivo preparado de frutas o verduras, fuente de vitaminas y energía? ¿Y qué mejor que hacerlo en casa, para controlar en todo momento la calidad de los productos? Aquí encontrará una extraordinaria selección de recetas en

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  • PESCADOS Y MARISCOS
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    PESCADOS Y MARISCOS
    EQUIPO DE EXPERTOS COCINOVA
    Este libro le ayudará a conocer las características de las diferentes especies que se pueden encontrar en las costas y ríos españoles, así como las temporadas de cada pescado. Encontrará también indicaciones prácticas y claras sobre cómo se limpian, escaman, despellejan, cortan, fríen, asan, rebozan, gratinan, etc. los diferentes tipos de pescado. Un libro completísi

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  • PESCADOS Y MARISCOS
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    -5%
    Titulo del libro
    PESCADOS Y MARISCOS
    EQUIPO DE EXPERTOS COCINOVA
    Este libro le ayudará a conocer las características de las diferentes especies que se pueden encontrar en las costas y ríos españoles, así como las temporadas de cada pescado. Encontrará también indicaciones prácticas y claras sobre cómo se limpian, escaman, despellejan, cortan, fríen, asan, rebozan, gratinan, etc. los diferentes tipos de pescado. Un libro completísi

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