Ebooks de Cocina Y Repostería

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RECETAS MEXICANAS TRADICIONALES

DIANA HERRERA

En este libro encontrarás deliciosas recetas mexicanas de:CARNESPESCADOS Y MARISCOSARROZSOPASVERDURASSALSASENTRADASTORTILLASENSALADASPOSTRES Y DULCESBEBIDASLa cocina mexicana es considerada como una de las más variadas y ricas delmundo. De hecho, es tan singular y valiosa que el día 16 de noviembre de 2010la gastronomía mexicana fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de

~~4,28 €~~4,07 €

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112 VINOS PARA EL 2012

DAVID SEIJAS

Una propuesta audaz con botellas para cualquier ocasión, para todos los bolsillos, con caldos que nos invitan a celebrar y a compartir. En esta nueva entrega de una guía que se ha convertido en toda una referencia, el premiado sumiller David Seijas descorcha para nosotros 112 experiencias, 112 placeres, 112 vinos que son auténticos descubrimientos para los sentidos. Avalado

~~9,99 €~~9,49 €

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112 VINOS PARA EL 2012

DAVID SEIJAS

Una propuesta audaz con botellas para cualquier ocasión, para todos los bolsillos, con caldos que nos invitan a celebrar y a compartir. En esta nueva entrega de una guía que se ha convertido en toda una referencia, el premiado sumiller David Seijas descorcha para nosotros 112 experiencias, 112 placeres, 112 vinos que son auténticos descubrimientos para los sentidos. Avalado

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MÁXIMO

MÁXIMO LÓPEZ MAY

Su primer libro de cocina reúne más de cien recetas, desde las mássimples y fundamentales hasta las más clásicas y tradicionales. Comidas con pocos ingredientes, sin cocción, de olla, a la parrilla.Caldos, harinas, pescados, carnes, ensaladas, postres. Una colección deplatos de dignos y apetitosos, hechos con sensibilidad e instinto, lascualidades más preciadas a la

~~4,99 €~~4,74 €

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GATURRIQUÍSIMO

JULIANA LÓPEZ MAY / NIK

Libro de recetas para niños y padres, con el sello de Gaturro y JulianaLópez May. La combinación perfecta entre las recetas sanas y prácticas de JulianaLópez May y las travesuras de Gaturro suelto en la cocina. Un libro quedivierte, enseña a cocinar con recetas que puede hacer toda la familia,y sobre todo enseña a comer mejor, derribando por el camino el mito deque san

~~5,99 €~~5,69 €

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MENÚS DE TÁPER

CRISTINA SALA / CRISTINA SALA CARBONELL

Cada vez más personas se ven obligadas a comer fuera de casa, y el táper en estos casos es la opción más económica. Pero, además, puede ser la más sana, y el hecho de «comer de táper» tampoco tiene por qué estar reñido con la buena mesa. Este libro le demostrará que comer bien en el trabajo no es una quimera, sino una alternativa viable gracias al táper. Aquí en

~~7,94 €~~7,54 €

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MENÚS DE TÁPER

CRISTINA SALA

Cada vez más personas se ven obligadas a comer fuera de casa, y el táper en estos casos es la opción más económica. Pero, además, puede ser la más sana, y el hecho de «comer de táper» tampoco tiene por qué estar reñido con la buena mesa. Este libro le demostrará que comer bien en el trabajo no es una quimera, sino una alternativa viable gracias al táper. Aquí en

~~6,99 €~~6,64 €

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GALLETAS

XAVIER BARRIGA

Deliciosas recetas de Xavier Barriga para realizar tus propias galletas en casa. Por fin llega el turno de las galletas, Xavier Barriga nos presenta unas sencillas recetas explicadas paso a paso. Gracias a los consejos del autor, conseguiremos que nuestro horno produzca una multitud de apetitosas galletas que harán las delicias de nuestros familiares y amigos.En el libro de re

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MÁS DE 999 RECETAS SIN BOBADAS

DAVID DE JORGE / MARTÍN BERASATEGUI

999 recetas prácticas para cada día, elaboradas por uno de los cocineros más reputados del país. Más de 999 recetas sin bobadas llega de la mano de dos de las estrellas más brillantes del firmamento gastronómico, Martín Berasategui y David de Jorge. Recetas prácticas para el menú de cada día presentadas en el programa de cocina más irreverente y de más audiencia de

~~6,99 €~~6,64 €

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EL PUCHERO DE LAS MONJAS

ISABEL MARÍA SOR LORA

El puchero de las monjas nos enseña a preparar ricos platos de una manera sencilla y eficaz Sabrosos garbanzos en su punto, tiernas lentejas, suculentas fabadas, apetitosos cocidos, deliciosas cremas de verduras, reconstituyentes caldos caseros, sopas frías y calientes, pasta al dente, jugosos arroces, nutritivos purés... El puchero de las monjas es un manual de cocina mona

~~4,99 €~~4,74 €

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LA COCINA DE LAS MONJAS

ISABEL MARÍA SOR LORA

365 menús sencillos y sanos para toda la familia El lunes, jugosas albóndigas; el martes, revuelto con gambas; el miércoles, una sabrosa ensalada griega; el jueves, arroz en su punto; el viernes, solomillo a la marina; el sábado, empanadillas caseras; el domingo, rape con salsa de almendras... La cocina de las monjas ofrece los menús más completos (con exquisitos primer

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LOS DULCES DE LAS MONJAS

ISABEL MARÍA SOR LORA

El puchero de las monjas es un manual de cocina monacal tradicional, sencilla y sana, que proporciona una gran variedad de recetas fáciles de hacer. Dorados buñuelos y torrijas, esponjosas magdalenas y bizcochos, crujientes rosquillas y galletas, turrones blandos y duros, sabrosas natillas y flanes... postres fáciles para cada día y especiales para fechas señaladas. Los d

~~3,99 €~~3,79 €

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POSTRES Y DULCES PARA DUMMIES

EVA ARGUIÑANO URKIOLA

Si eres un goloso incorregible, un cocinero con mucha curiosidad pero poca imaginación o si te encanta sorprender a tus invitados sin necesidad de pasarte todo el día en la cocina, este libro te va a encantar. Tartas, galletas, helados, dulces variados y, por si fuera poco, las maravillosas frutas con las que nos obsequian las fértiles huertas murcianas, riojanas o ca

~~8,99 €~~8,54 €

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COCINEROS SIN ESTRELLA

JOSÉ RIBAGORDA LÓPEZ

«Desde hace tiempo tenía una deuda de agradecimiento y una cierta obligación moral de reconocer a tantos cocineros y cocineras, de corte más tradicional, su tremendo oficio, sus desvelos y su dedicación al noble arte de COCINAR con mayúsculas. Este libro y el programa de televisión que he rodado no son otra cosa que mi particular homenaje a unos admirables y honestos pro

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QUÈ HAN DE MENJAR ELS NOSTRES FILLS

MARTA FIGUERAS

La guia actual i més completa per una bona nutrició infantil Els actuals canvis alimentaris de la nostra societat, juntament amb el nou estil de vida sedentari , poden tenir repercussions negatives sobre la qualitat de vida dels fills; per tant, cal prendre mesures i destacar la importància que una alimentació sana té durant la infantesa. Una bona educació nutricional

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ESTE COMPRÓ UN HUEVITO RECETAS PARA NIÑOS

ANGELITA ALFARO

Se acabaron las comidas aburridas: este libro enseña cómo preparar 200 platos sustanciosos y variados que harán las delicias de los reyes de la casa Después de Cocina para estudiantes, solteros, separados, divorciados, viudos y vagos, del que se han impreso ya varias ediciones, Mikel Urmeneta, creador de Kukuxumusu, y Angelita Alfaro unen de nuevo sus talentos para hacer ot

~~5,99 €~~5,69 €

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POSTRES

ANGELITA ALFARO

Rompiendo moldes también entre fogones. Si convenimos en que la cocina es un arte, la repostería probablemente es el arte dentro del arte. Pocas cosas hay que permitan tanta imaginación y, a la vez, requieran tanta exactitud como la elaboración de dulces. Este es un libro para disfrutar como niños. Tartas, pasteles, bizcochos, cremas, hojaldres... más de trescientas recet

~~3,49 €~~3,32 €

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5 MANERAS DE COCINAR 121 INGREDIENTES

CUBA CALDERÓN / MAKI PÉREZ-BLANCO

Uno de los recetarios más completos: más de 600 recetas de más un centenar de alimentos básicos. El modo de vida actual no deja tiempo para hacer una cocina de mercado. La gente hace la compra apenas una vez a la semana -si no una al mes- por eso, es indispensable disponer de un amplio recetario que nos aporte ideas sobre cómo sacarle el máximo partido a lo que tenemos en

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RECETAS PARA NOVATOS

LAURA DONADA

Si tu idea de preparar la comida es la posición descongelar del microondas. Si el único nombre de utensilio de cocina acude a tu mente es abrelatas, no lo dudes: este es tu libro. Para esa multitud de chefs en potencia que se estrellan a la hora de descifrar los manuales de cocina al uso, llega Recetas para novatos: más de 150 recetas bien explicaditas y por sus pasos, con b

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REINVENTORES

MARTA FERNÁNDEZ GUADAÑO

Lo que todos podemos aprender del éxito de los grandes cocineros españoles. La transformación de la cocina española en las últimas décadas ha supuesto un fenómeno de dimensiones mundiales y ha dado a conocer a una serie de cocineros que se han convertido en referente social y empresarial. Reinventores explica las claves de este fenómeno, y ofrece una serie de lecciones

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