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Ebooks de Cocina Y Repostería

1445 resultados para Ebooks de Cocina Y Repostería

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  • CONFITURAS, MERMELADAS Y JALEAS
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    CONFITURAS, MERMELADAS Y JALEAS
    VARIOS AUTORES
    Las mermeladas, las confituras y las jaleas tienen el encanto de las recetas de la abuela y, una vez preparadas, son una satisfacción para el paladar. ¿Por qué no prepararlas en casa? Sin ninguna duda, la elaboración tradicional de este tipo de conservas nos asegura el uso de los mejores productos y la no utilización de aditivos. Así, el resultado final de la elaboración

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  • LA BUENA ALIMENTACIÓN SIN GLUTEN
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    LA BUENA ALIMENTACIÓN SIN GLUTEN
    PATRIZIA CUVELLO / DANIELA GUAITI
    Edicion Revisada. Seguir una dieta libre de gluten de por vida no significa tener someterse a privaciones ni renunciar a manjares culinarios; el secreto está en usar la imaginación y elaborar originales platos con una gran variedad de ingredientes exquisitos. Este libro constituye la guía más completa que puede encontrar sobre este tema: incluye gran cantidad de recetas; en

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  • LA COCINA CHINA
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    LA COCINA CHINA
    L. Y M. LANDRA,
    La cuidadosa preparación de los platos, la riqueza de los ingredientes y la variedad de los métodos de cocción han hecho de la gastronomía china una de las más famosas del mundo. Este libro, ilustrado con numerosas fotos en color, presenta todo lo que hay que saber sobre la cocina china: la cocina de las distintas regiones de China (pequinesa, cantonesa...), los distintos

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  • LA MAÑANA DESPUÉS… DESAYUNO PARA DOS
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    LA MAÑANA DESPUÉS… DESAYUNO PARA DOS
    CRISTINA SALA
    La noche ha sido inolvidable, y ahora te planteas sorprender a tu pareja con un despertar también inolvidable. ¡Prepárale un buen desayuno! Si lo haces bien, puede que se convierta en la antesala de una hermosa mañana que transcurra lentamente entre sábanas… ¡Con recetas y sabores originales, menús y consejos picantes! Incluye un pliego final para que tomes nota de tus

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  • LAS LEGUMBRES Y LOS FRUTOS SECOS. UNA ALTERNATIVA PARA COMER SANO
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    LAS LEGUMBRES Y LOS FRUTOS SECOS. UNA ALTERNATIVA PARA COMER SANO
    VÉRONIQUE LIÉGEOIS,
    El interés nutritivo de las legumbres y los frutos secos está hoy en día ampliamente reconocido por los especialistas de la alimentación. Ricos en minerales, vitaminas, fibras y glúcidos, reequilibran la alimentación empobrecida de nuestras sociedades occidentales. La prestigiosa dietista Véronique Liégeois nos presenta de forma detallada las distintas legumbres y fruto

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  • LAS MEJORES ENSALADAS
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    LAS MEJORES ENSALADAS
    EQUIPO DE EXPERTOS COCINOVA
    Un buen plato de ensalada no debe faltar en ninguna comida y en ninguna época del año. Se lo agradecerá su estómago y su salud. En esta obra encontrará una completa selección de ensaladas que, por su presentación y su sabor, satisfarán los gustos de los más exigentes comensales. Infinitas combinaciones que convierten las ensaladas en uno de los platos más coloridos, a

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  • LAS MEJORES TAPAS
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    LAS MEJORES TAPAS
    EQUIPO DE EXPERTOS COCINOVA
    El secreto de unas buenas tapas está en que complazcan a los ojos y al paladar, que rompan con la monotonía de las comidas diarias y que se presenten en variedad suficiente para que cada persona pueda elegir de acuerdo con sus preferencias. Gracias a este libro usted aprenderá a preparar un gran número de tapas —pinchos, tapas de tomate, de huevo, de jamón, de marisco, c

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  • LAS MEJORES SALSAS. LAS 209 RECETAS MÁS ADECUADAS
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    LAS MEJORES SALSAS. LAS 209 RECETAS MÁS ADECUADAS
    GIORGIO STUART
    ¿Cuáles son las mejores salsas para las verduras? ¿Y para carnes y pescados? ¿Cómo se preparan las salsas picantes más adecuadas para cada plato? ¿Cuál es el secreto de una buena mayonesa? ¿Y de una salsa boloñesa? El libro de las salsas recorre un itinerario completo a través de las salsas más conocidas de todo el mundo, de las que pueden resultar más útiles para

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  • LOS MEJORES SÁNDWICHES Y BOCADILLOS
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    LOS MEJORES SÁNDWICHES Y BOCADILLOS
    OLIVIER LAURENT
    Degustados de pie y con prisa durante la pausa de la comida, engullidos con entusiasmo en las comidas campestres o tomados como aperitivos, los sándwiches —grandes o pequeños—, mal mirados durante mucho tiempo por la gastronomía, en la actualidad han llegado a conquistar los paladares más finos. Esta obra le propone casi un centenar de recetas de sándwiches y bocadillo

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  • LOS ZUMOS DE FRUTAS Y HORTALIZAS. UNA ALTERNATIVA PARA COMER SANO
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    LOS ZUMOS DE FRUTAS Y HORTALIZAS. UNA ALTERNATIVA PARA COMER SANO
    VÉRONIQUE LIÉGEOIS,
    Para sacar provecho de todas las propiedades de frutas y vegetales, la mejor manera es extraer su zumo y preparar deliciosas bebidas que se saborearán en cualquier momento del día. Véronique Liégeois, dietista, nos cuenta aquí todos los secretos para preparar sabrosos zumos (material, técnicas, elección de frutas y vegetales, dosis, conservación, aditivos…). Nos expli

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  • LOS ZUMOS DE FRUTAS Y HORTALIZAS. UNA ALTERNATIVA PARA COMER SANO
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    LOS ZUMOS DE FRUTAS Y HORTALIZAS. UNA ALTERNATIVA PARA COMER SANO
    VÉRONIQUE LIÉGEOIS
    Para sacar provecho de todas las propiedades de frutas y vegetales, la mejor manera es extraer su zumo y preparar deliciosas bebidas que se saborearán en cualquier momento del día. Véronique Liégeois, dietista, nos cuenta aquí todos los secretos para preparar sabrosos zumos (material, técnicas, elección de frutas y vegetales, dosis, conservación, aditivos…). Nos expli

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  • LAS MEJORES TAPAS
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    LAS MEJORES TAPAS
    EQUIPO DE EXPERTOS COCINOVA
    El secreto de unas buenas tapas está en que complazcan a los ojos y al paladar, que rompan con la monotonía de las comidas diarias y que se presenten en variedad suficiente para que cada persona pueda elegir de acuerdo con sus preferencias. Gracias a este libro usted aprenderá a preparar un gran número de tapas —pinchos, tapas de tomate, de huevo, de jamón, de marisco, c

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  • CÓMO CONSERVAR FRUTA Y VERDURA
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    CÓMO CONSERVAR FRUTA Y VERDURA
    LAURA LANDRA / MARGHERITA LANDRA
    Mermeladas, confituras, encurtidos en aceite y en vinagre... Todas ellas son deliciosas formas de conservar las frutas y las verduras, y siempre es una suerte tenerlas en casa listas para cualquier ocasión. Hay mil maneras distintas de degustar durante todo el año los sabores de cada estación con alimentos genuinos, preparados con ingredientes seleccionados por nosotros mism

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  • LAS RECETAS FAVORITAS DE MARTÍN BERASATEGUI
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    LAS RECETAS FAVORITAS DE MARTÍN BERASATEGUI
    MARTÍN BERASATEGUI
    El nuevo recetario de Martín Berasategui te propone sus 150 recetas favoritas para sorprender en la mesa con buena cocina y sin complicaciones. De nuevo Martín Berasategui y El País-Aguilar se unen para compartir con los aficionados al buen yantar los platos que más nos gustan a todos: aquellos que hunden sus raíces en la cocina casera, preparados con el buen hacer y la ho

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  • COCKTAILS & DRINKS BOOK
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    COCKTAILS & DRINKS BOOK
    JAVIER DE LAS MUELAS
    Las recetas del Dry Martini al alcance de todos. Un manual que nos enseña que arte y sofisticación pueden ir de la mano: sólo hace falta una buena coctelera, un poco de glamour y una pequeña dosis de hedonismo. La idea general que encierra el texto es que el cocktail es un arte, y que el lujo, la sofisticación y la clase no están reñidos con la sencillez y el buen humor.

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  • GRANDES ÉXITOS DE LA COCINA PARA IMPOSTORES
    ebook
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    GRANDES ÉXITOS DE LA COCINA PARA IMPOSTORES
    FALSARIUS CHEF
    Las mejores recetas de Falsarius Chef, el cocinero más perseguido por los puristas de la cocina. Un delincuente para ellos, un héroe para los que no tenemos tiempo para cocinar y estamos cansados del sándwich de pavo. ¿Qué demonios es esto de la cocina impostora? Es la forma de guisar que cambiará tu vida. Una cocina que se hace con latas, botes, congelados y las tres cos

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  • COCINA PARA HIJOS EMANCIPADOS
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    COCINA PARA HIJOS EMANCIPADOS
    CARMETA MORÁN
    Si no tienes mucho tiempo ni muchas ganas de pasarte horas en la cocina; si estás harto de comer fuera de casa, pero no sabrías cómo prepararte un plato de macarrones; si no quieres o no puedes gastar mucho dinero…este libro es para ti. Encontrarás trucos, consejos, sugerencias, pero, sobre todo, recetas claras y sencillas que te permitirán solucionar tus comidas sin pro

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  • COCINAR, COMER, CONVIVIR
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    COCINAR, COMER, CONVIVIR
    ANDONI LUIS ADURIZ / DANIEL INNERARITY
    Un tratado en su punto sobre la alimentación, la convivencia en torno a la comida y la educación del gusto. El ser humano dedica una buena parte de su tiempo a comer, a hablar de comer, a conversar de todo en torno a una buena mesa y a cocinar. Es un tema que también está presente en los medios de comunicación y en el debate político, en que se habla a menudo de salud, de

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  • COMER SANO Y NO MORIR EN EL INTENTO
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    COMER SANO Y NO MORIR EN EL INTENTO
    MERCEDES MARTÍ
    Cada vez hay más gente que quiere comer sano y mejorar su calidad de vida. Por eso decidí escribir este libro, para contarles mi experiencia personal y además compartir el conocimiento de numerosos especialistas y testimonios de aquellos que pudieron cambiar su alimentación exitosamente. Uno de los desafíos de esta época, en todo el mundo, es "comer sano". La epidemia

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  • ¡YO SÍ CONSEGUÍ ADELGAZAR! CON MIS RECETAS PROTEICAS
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    ¡YO SÍ CONSEGUÍ ADELGAZAR! CON MIS RECETAS PROTEICAS
    CARMEN ALBO
    Nuevas y variadas recetas que te ayudarán a conseguir tus objetivos de dieta de forma eficaz y sin pasar hambre. Este libro de recetas proteicas te resultará de gran ayuda para adelgazar de forma rápida, fácil y sin morir de aburrimiento. En él se recogen mis 85 mejores recetas para una dieta rica en proteínas, esa dieta que a tantas y tantas personas nos ha hecho adelgaz

    5,99 €5,69 €

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