Libros de Tecnología - 9

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501 Cócteles que no Puedes Dejar de Probar Vv. aa. 501 cócteles que no puedes dejar de probar contiene recetas para preparar una amplia variedad de combinados con los que podrás disfrutar en cualquier ocasión. Con esta obra aprenderás a preparar tanto los clásicos martinis, slings o daiquiris, como otros más exclusivos de champán, coloridos chupitos, fizzes y sours refrescantes, ponches y diversas bebidas sin alcohol. ...

~~9,95 €~~9,45 €
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Aceite de Oliva Virgen Extra. Su Obtencion y Conservacion Vera Hernández,Manuel

~~48,00 €~~45,60 €
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Manual del Catador de Vinos Madrid Vicente, Antonio

~~28,00 €~~26,60 €
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Tierra de Vinos Vv. aa. El regalo perfecto para los amantes del vino. Una presentación de lujo para un libro repleto de información sobre los vinos de España. En una edición bitono, el libro se complementa con un cuadernillo de 32 páginas a todo color con los mapas vinícolas de las regiones españolas. Un libro que repasa la historia del vino y las técnicas de vinificación y explica los secretos de la ...

~~24,95 €~~23,70 €
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Turismo del Vino. Analisis de Casos Internacionales Medina,Xavier A pesar de que únicamente en los últimos años el vino se ha convertido en un componente importante del desarrollo rural y de la promoción regional, el turismo del vino se consolida hoy con un mercado propio cada vez más importante que se extiende en los principales países productores de Europa y el Mediterráneo, pero también de forma cada vez más significativa en otros destinos...

~~19,00 €~~18,05 €
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La Biblia, Primer Tratado de Viticultura y Enología Marquinez, Jabier

~~30,00 €~~28,50 €
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Conservate Joven. Manuales Salud de Hoy Frohn, Birgit Más tiempo joven, más tiempo bella: cómo frenar el avance del reloj biológico manteniendo el atractivo y la vitalidad ...

~~13,50 €~~12,83 €
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Aditivos Nocivos. Esos que Deben Evitarse a Toda Costa. Guia de Bolsillo Wart, Charles Guía de bolsillo sencilla y práctica, presentada por temas alimentarios?? A la hora de comprar, rechace los aditivos nocivos y opte por marcas que garanticen una alimentación más sana?? Con el fin de que la conciencia y la responsabilidad sean las consignas para su salud.?? ...

~~7,90 €~~7,51 €
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Manual de Cata ¿Es Bueno este Vino? Parra López, Joaquin Le presentamos un completo manual de cata, en el que podrá conocer con palabras coloquiales, en un lenguaje sencillo y sin tecnicismos, todo lo necesario para disfrutar del vino sabiendo lo que se bebe. La importancia del clima y el suelo, pasando por el cultivo, la elaboración y lo más importante, la cata de vino paso a paso con las palabras y expresiones más utilizadas por lo...

~~19,95 €~~18,95 €
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Vino Guia Practica Baeza,Concha Esta enciclopedia ilustrada ofrece un análisis del sector del vino desde todas sus perspectivas: el tipo de uva, el proceso de elaboración de los caldos, la cata, cómo servir el vino, qué caldos elegir, el maridaje con la comida y los países que más y mejor vino producen en todo el mundo. Acercarse al mundo del vino gracias a esta práctica guía será muy fácil. ...

~~17,95 €~~17,05 €
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Gran Diccionario del Vino Wiesenthal, Mauricio Para los griegos, el concepto de patria estaba ligado a "la tierra donce crecen el trigo, la viña y el olivo", y esa idea es importante en esta obra. El cultivo de la vid y de su producto, el vino, está íntimamente ligado al desarrollo de la sociedad occidental y de su cultura. Mauricio Wiesenthal -experto en temas vinícolas al tiempo que insigne humanista y novelista de éxito-...

~~39,90 €~~37,91 €
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El Vino Moreno-Arribas, Mª Victoria Desde el punto de vista de la complejidad química y sensorial, pero también de la salud, el vino es un modelo de alimento. El interés que despierta en la actualidad se debe tanto a cuestiones relacionadas con aspectos culturales y gastronómicos como a las beneficiosas propiedades que un uso moderado puede aportar al organismo humano. Este interés ha suscitado que en los últimos...

~~12,00 €~~11,40 €
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Historia de la Alimentación Flandrin,Jean-Louis Nueva edición de esta imprescindible obra, ahora en rústica y a un precio sensiblemente inferior.¿Cuándo se empezaron a cocer los alimentos? ¿A partir de cuándo se puede hablar de cocina? ¿En qué época surgieron los festines? ¿Y el hábito de las comidas regulares? ¿Y nuestra manera de comer, sentados en sillas en torno a una mesa alta, cada uno en su plato, cortando la carne co...

~~60,00 €~~57,00 €
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La Guia 2011 Mejores Vinos Casado Martínez de la Riva, José Luis / Verdera Rodriguez, Gonzalo

~~29,90 €~~28,41 €
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Come para Adelgazar. Salud de Hoy Grillparzer, Marion Recupera la línea y la vitalidad sin pasar privaciones: adelgaza con los alimentos quemadores de grasas ...

~~16,00 €~~15,20 €
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Saber de Vino en 3 Horas Federico Oldenburg La guía rápida para convertirte en un experto en vinos.¿Tienes una cita con un cliente importante y no quieres quedar mal?¿Quieres impresionar a tus amigos sobre tus conocimientos en vinos durante la ruta gastronómica que tenéis programada para la semana que viene?¿Has quedado para cenar con una chica y quieres dejar una buena impresión?Prepárate para hablar de vinos que no has...

~~16,90 €~~16,06 €
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Guía del Whisky de Malta Jackson,Michael Esta nueva edición de la Guía del whisky de malta está actualizada de la A a la Z con notas de cata de más de 1000 maltas y con las cosechas desde 1926. Revisa las últimas ediciones de cada una de las destilerías escocesas, con fichas que incluyen la últ ...

~~57,30 €~~54,44 €
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Guía de Vinos de Cataluña 2011 Alcover,Jordi Esta Guía de vinos de Cataluña analiza con rigor y imparcialidad todas las denominaciones de origen de Cataluña a partir de una cata a ciegas. En ella encontrará de forma cómoda y práctica una selección de más de 1.500 referencias detalladamente analizadas y puntuadas. De esta forma podrá saber qué puede esperar de cada marca al ojear su puntuación, pero también encontrará has...

~~23,50 €~~22,33 €
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Manual de la Leche de los Mamiferos no Bovinos Park, Young W. / Haenlein, George F. w.

~~56,00 €~~53,20 €
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Eleconomista Guia 2011. Los 200 Vinos y 200 Restaurantes de el Economista Marcos, Ana

~~14,90 €~~14,16 €
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111 Vinos para el 2011 Seijas,David David Seijas, sumiller de El Bulli, nos sorprende de nuevo con su selección audaz y personal, inigualable, sobre los vinos que no hay que perderse en 2011. ...

~~14,90 €~~14,16 €
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Investigaciones Sobre Buenas Practicas con Tecnologia de la Informacion y la Comunicacion Ruiz Palmero,Julio Los capítulos de este libro se refieren a distintas experiencias de uso de la Web 2.0, su utilidad como herramienta para el aprendizaje, y también su importancia en los procesos educativos. En este libro se ofrece la visión del autor desde el punto social, intentando relacionar la Web 2.0 y su aportación con los principales problemas que afectan a la humanidad. ...

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Tecnologia e Higiene de la Carne Prandl, Oskar y Varios

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Leche y Productos Lacteos Serie 1 Varnam, Alan H. Y Otro

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Quimica Culinaria Coenders, a. Estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y despues de cocinados. Se describen los procesos quimicos y fisicos que tienen lugar durante el cocinado, en el proceso de conservacion, y durante la elaboracion de productos. ...

~~30,00 €~~28,50 €
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Manual Practico del Ahumado de Alimentos Walker, Kate

~~12,00 €~~11,40 €
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Carne y Productos Carnicos Varnam, Alan H.

~~43,00 €~~40,85 €
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Principios de Ingenieria de Bioprocesos Doran, Pauline M.

~~54,00 €~~51,30 €
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Tablas de Composicion de Alimentos Souci-Fachmann-Kraut

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Nutricion. Una Alternativa para Promover Webb, Geoffrey P.

~~37,87 €~~35,98 €