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Libros de Vinos Y Cócteles

446 resultados para Libros de Vinos Y Cócteles

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  • LA CERVEZA POESIA LIQUIDA
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    Titulo del libro
    LA CERVEZA POESIA LIQUIDA
    HUXLEY,STEVE
    La elaboración de la cerveza fue uno de los primeros procesos bioquímicos descubiertos por la humanidad. Llevamos más de diez mil años fabricándola y disfrutándola. La ruta para llegar a ella ha sido, sin duda, larga y dificultosa, pero actualmente es muy fácil hacer cerveza buena y no es excesivamente difícil elaborarla en nuestra propia cocina o en el patio de casa.Es

    36,00 €34,20 €

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  • MANUAL DEL CERVECERO Y FABRICANTE DE BEBIDAS GASEOSAS Y FERMENTADAS
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    Titulo del libro
    MANUAL DEL CERVECERO Y FABRICANTE DE BEBIDAS GASEOSAS Y FERMENTADAS
    CAMPANO, LORENZO
    Este Manual del cervecero y fabricante de bebidas gaseosas yfermentadas aporta a los lectores los m‚todos de mayor importanciaconocidos respecto a la fabricaci¢n de las aguas y las bebidasgaseosas, tan necesarias en climas c lidos. En cuanto a la cerveza,primera parte de este Manual, se habla de las sustancias empleadas ensu fabricaci¢n: preparaci¢n de la malta, humectaci

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  • VINOS DEL MUNDO
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    VINOS DEL MUNDO
    AA.VV
    Nunca ha habido tanta cantidad de buen vino como hoy en día. En este libro se hace un análisis claro y explicativo de todas las variedades de uva y se describen los vinos de todos los países productores, con especial detenimiento en los españoles.

    6,95 €6,60 €

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  • DE LA CEPA A LA COPA. GUÍA DEL VINO PARA TORPES
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    DE LA CEPA A LA COPA. GUÍA DEL VINO PARA TORPES
    GOSHN SANTANA, DAVID
    ¡Tal vino me gusta o no me gusta! De esta forma solemos resumir nuestra relación con uno de los placeres de la vida más cotidianos: beber y disfrutar de un buen caldo.Pero nuestra capacidad de disfrute va mucho más lejos, y en gran medida depende de nuestro conocimiento. De saber elegir y comprar un buen vino a buen precio, saber conservarlo, servirlo, degustarlo, saber com

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  • PERMÍTAME QUE LE HABLE SOBRE EL VINO
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    PERMÍTAME QUE LE HABLE SOBRE EL VINO
    CLARKE, OZ
    Guía práctica de vinos de la mano de Oz Clarke, uno de los expertos en vinos más destacados del mundo. Sin tecnicismos. Sin esnobismos. Dirigido al lector sin conocimientos previos sobre vinos. Pensado para aprender a disfrutar de los vinos que encontrará en las vinaterías. Con más de 300 vinos recomendados para catar. "Cuando entre en una vinatería, deténgase un moment

    14,90 €14,16 €

    Disponible en unos 7 días
  • EL LIBRO DEL BAR Y DE LOS COCTELES
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    EL LIBRO DEL BAR Y DE LOS COCTELES
    DOMINE,ANDRE
    Un volumen que reúne en más de 800 páginas todo lo que hay que saber en torno al bar y los espirituosos, desde el equipamiento de un local hasta las recetas de los cócteles predilectos, sin olvidar la procedencia, elaboración y cata de las bebidas más rel

    29,95 €28,45 €

    Agotado
  • DICCIONARI DEL VI I DEL BEURE
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    DICCIONARI DEL VI I DEL BEURE
    ROMANÍ OLIVÉ, JOAN MARIA
    L'arbre de camp d'aquest diccionari abasta el cicle de les begudes des del seu origen fins al seu consum, desenvolupat en més de 2.500 entrades. A més de les definicions, inclou un apartat de refranys ordenats temàticament, vocabularis en castellà, francès i anglès, i adreces d'entitats relacionades amb el món del vi. L'objectiu i les intencions de l'obra són: posar a l

    21,80 €20,71 €

    Disponible en unos 7 días
  • COMER CON VINO
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    COMER CON VINO
    IGLESIAS, PEPE (IGLESIAS DEL CASTILLO)
    Sabía usted que una fabada no puede tomarse con vino tinto porque el ahumado de la morcilla destroza los aromas de su crianza? ¿O que unos percebes saben mucho mejor con un tinto reserva que con un blanco?¿O que un albariño como más destaca es con aves de corral y no con pescado?¿O que muchas carnes funcionan mejor con blancos que con tintos?España ya produce vinos de ta

    22,00 €20,90 €

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  • EL BARMAN PRÁCTICO
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    EL BARMAN PRÁCTICO
    CLAVE, JULIO CÉSAR
    Esta obra surge con el prop¢sito de ayudar al principiante, dedifundir la cockteler¡a entre las familias y animar a losprincipiantes de mostrador en el arte de preparar buenos cocktails.

    7,00 €6,65 €

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  • ELABORACIÓN DE VINOS
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    ELABORACIÓN DE VINOS
    ALBERTI, FEDERICO
    Elaboraci¢n de vinos naturales y artificiales sin el empleo desustancias nocivas a la salud. Incluye f¢rmulas pr cticas para laimitaci¢n de vinos de todas clases: Jerez, M laga, Burdeos, Oporto,Champagne, etc.). Tambi‚n incluye la preparaci¢n de vinos medicinalesy vinagres naturales y artificiales. Segunda edici¢n corregida yaumentada.

    24,50 €23,28 €

    Disponible en unos 7 días
  • MARKETING DEL VINO
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    MARKETING DEL VINO
    ROUZET,EMMANUELLE
    dif¡cil (producci¢n mundial en alza, demanda global en baja y fuertecompetencia), resulta ya incuestionable para los profesionales delvino acudir al marketing y a las t‚cnicas de venta espec¡ficas parailustrada todas las herramientas de ayuda a la decisi¢

    45,00 €42,75 €

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  • LA CERVEZA ARTESANAL
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    LA CERVEZA ARTESANAL
    TINTÓ GARCÍA-MORENO, ALBERT / SÁNCHEZ LOMARES, FRANCISCO / VIDAL TABOADA, JOSÉ MANUEL / VIJANDE MAJE

    37,00 €35,15 €

    Descatalogado
  • COMO SE BEBE UN BUEN VINO
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    COMO SE BEBE UN BUEN VINO
    AA.VV
    La satisfacción que representa descorchar una botella de vino, elegido por sus características peculiares, contagia cada día a más personas. En este libro se explica el proceso que se desarrolla desde la uva a la bodega, y de ella a nuestro paladar, para sacar todo el partido de un buen vaso de vino. Además, se hace un recorrido por los principales vinos españoles: tipos

    4,95 €4,70 €

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  • EL CAFÉ Y LA COCINA DEL CAFÉ
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    EL CAFÉ Y LA COCINA DEL CAFÉ
    MORELL BITRIÀ, JOSEP M.
    El cafe y la cocina del cafe aspira a difundir las virtudes deeste producto, tanto desde el punto de vista dietetico comogastronomico, con especial incidencia en las aplicaciones culinarias,razon por la cual incorpora unas cuarenta recetas de platoselaborados a partir del cafe por el chef Morell.

    11,00 €10,45 €

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  • LA SIDRA, LA PERADA Y OTRAS BEBIDAS ECONÓMICAS
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    LA SIDRA, LA PERADA Y OTRAS BEBIDAS ECONÓMICAS
    VARIOS AUTORES
    Esta peque¤a obra es una de tantas que Albert Larbaletrier public¢n en su Peque¤a Enciclopedia de Agricultura. En este caso el tema que setrata es la fabricaci¢n de bebidas como la sidra o la perada. Paraello se nos dan recomendaciones para el cultivo del manzano y delperal para sidra. En la segunda parte se habla de la fabricaci¢npropiamente dicha de la sidra y la perada.

    7,50 €7,13 €

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  • PREPARACIÓN EN FRÍO DE LICORES, AGUARDIENTES Y JARABES DE FRUTAS
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    PREPARACIÓN EN FRÍO DE LICORES, AGUARDIENTES Y JARABES DE FRUTAS
    CURT, GEORGI
    Este libro es una gu¡a completa para la obtenci¢n de licores y jarabes muy finos. En ella se dan trucos para abaratar los costes defabricaci¢n, disminuyendo la cantidad de esencia y de az£car, yempleando en su lugar alcohol y agua. Las recetas han sido todasexperimentadas por el propio autor en su laboratorio

    6,00 €5,70 €

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  • EL VI A MALLORCA
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    EL VI A MALLORCA
    GRIMALT OLIVER, FRANCESC
    Aquest llibre pretén de divulgar els vins que s’elaboren a Mallorca itambé de donar a conèixer el treball dels cultivadors de la vinya,dels elaboradors de vi i de les diverses institucions relacionades amb la indústria enològica. El llibre inclou una documentada ressenyadels cellers mallorquins en actiu.

    11,00 €10,45 €

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  • CERVEZA
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    CERVEZA
    AA.VV
    Esta guía incluye información básica sobre las mejores cervezas del mundo.Desde Europa hasta Japón, pasando por América, todas las bebidas se ilustran con una fotografía a todo color, una reseña histórica y una ficha de cata que describe características de cada una de las cervezas.El set incluye un abrebotellas y diez posavasos, y el libro se convertirá en obra de ref

    9,95 €9,45 €

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  • EL VINO. HISTORIA Y OFICIO
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    EL VINO. HISTORIA Y OFICIO
    MANZANO MATEOS, FRANCISCO JAVIER

    21,00 €19,95 €

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  • ELS MILLORS VINS DOLÇOS DE CATALUNYA
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    ELS MILLORS VINS DOLÇOS DE CATALUNYA
    ROMERO GARRIDO, LLUÍS
    El vi dolç és, sens dubte, el gran tresor oblidat de la vinyacatalana. Se n'elaboren de fascinants i emocionants, però, perdesgràcia, massa sovint passen desapercebuts. Aquest llibre volajudar-vos a redescobrir-los, a gaudir-los amb maridatges creatius i

    15,50 €14,73 €

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