¿Necesitas ayuda? Llámanos al 967 225 863

    Ciencias y tecnología Ingeniería y tecnología Tecnología

Libros de Tecnología

1492 resultados para Libros de Tecnología

Ciencias y tecnología / Ingeniería y tecnología / Tecnología
Libros Ciencias y tecnología Ingeniería y tecnología Tecnología Quitar filtros
  • TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS
    -5%
    Titulo del libro
    TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS
    MOREIRAS TUNI,OLGA
    Incluso antes del nacimiento, la nutrición desempeña un importante papel en nuestra vida, aunque muchas veces no seamos conscientes de ello. Cada día seleccionamos y consumimos alimentos que, a la larga, pueden estar condicionando nuestra salud. La creciente información sobre la relación entre dieta y enfermedades crónicas (problemas cardiovasculares, obesidad, diabetes,

    29,50 €28,03 €

    Agotado
  • ETIQUETAS DE CONSERVAS 3 TÍTULOS
    -5%
    Titulo del libro
    ETIQUETAS DE CONSERVAS 3 TÍTULOS
    ZANONCELLI, ANASTASIA
    Estos cuadernos contienen etiquetas adhesivas con las que podr sclasificar tus tarros de conservas f cilmente, as¡ como recetas yconsejos para mantenerlos en perfecto estado.

    3,00 €2,85 €

    Disponible en unos 10-15 días
  • GUÍA PEÑIN DE LOS MEJORES VINOS DE ESPAÑA 2013
    -5%
    Titulo del libro
    GUÍA PEÑIN DE LOS MEJORES VINOS DE ESPAÑA 2013
    AA.VV

    10,00 €9,50 €

    No disponible
  • GUÍA PEÑIN DE LOS DESTILADOS Y LA COCTELERÍA
    -5%
    Titulo del libro
    GUÍA PEÑIN DE LOS DESTILADOS Y LA COCTELERÍA
    AA.VV

    6,00 €5,70 €

    Descatalogado
  • PEÑÍN GUIDE TO SPANISH WINE 2013
    -5%
    Titulo del libro
    PEÑÍN GUIDE TO SPANISH WINE 2013
    AA.VV

    30,00 €28,50 €

    No disponible
  • CIENCIA Y TECNOLOGIA CULINARIA
    -5%
    Titulo del libro
    CIENCIA Y TECNOLOGIA CULINARIA
    BELLO GUTIERREZ, JOSE

    23,00 €21,85 €

    No disponible
  • CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 2 VOLS
    -5%
    Titulo del libro
    CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 2 VOLS
    MADRID VICENTE

    68,00 €64,60 €

    Disponible en unos 7 días
  • AGUA PURA
    -5%
    Titulo del libro
    AGUA PURA
    CABAL,FERNANDO
    ¿Sabe usted lo que bebe en el agua? ¿ Es saludable beber agua?¿Sabe usted que nunca como ahora había estado tan contaminada el agua en el planeta? ¿Sabe que cada año fallecen aproximadamente un millón y medio de niños menores de cinco años a consecuencia de enfermedades relacionadas con el agua y el saneamiento? ¿Sabe usted que muchas veces cree estar enfermo, pero en

    12,00 €11,40 €

    Disponible en unos 10-15 días
  • ANUARIO DE LOS VINOS 2013
    -5%
    Titulo del libro
    ANUARIO DE LOS VINOS 2013
    AA.VV

    16,00 €15,20 €

    No disponible
  • EL LIBRO DE ORO DEL VINO EN ESPAÑA
    -5%
    Titulo del libro
    EL LIBRO DE ORO DEL VINO EN ESPAÑA
    AA.VV
    El objetivo de éste libro es divulgar todo lo que envuelve a la cultura del vino, desde la plantación de las cepas hasta su servicio en la mesa.El lector aprenderá a comprar y transportar el vino, crear su propia bodega y mantenerla, así como efectuar una cata o distinguir los matices del vino y la manera de servirlo y decantarlo.

    45,00 €42,75 €

    Disponible en unos 7 días
  • VIVIR EL VINO LA GUIA 2013
    -5%
    Titulo del libro
    VIVIR EL VINO LA GUIA 2013
    AA.VV

    16,00 €15,20 €

    No disponible
  • PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA
    -5%
    Titulo del libro
    PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA
    MARÍN MOLES,MAMEN
    Procesos básicos de pastelería y repostería reúne los contenidos desarrollados en la LOE para la nueva Formación Profesional (R. D. 1396/2007). El módulo (con el mismo nombre que el título del libro) se imparte en los Ciclos Formativos de Grado Medio de Técnico en Panadería, Repostería y Confitería, y en el Ciclo de Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía. A

    27,00 €25,65 €

    No disponible
  • ELABORACIONES BÁSICAS PLATOS ELEMENTALES PESCADOS CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
    -5%
    Titulo del libro
    ELABORACIONES BÁSICAS PLATOS ELEMENTALES PESCADOS CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
    PEREZ CASTAÑO,VICTOR
    En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detal

    23,00 €21,85 €

    Disponible en unos 7 días
  • ELABORACIONES BASICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES Y CAZA
    -5%
    Titulo del libro
    ELABORACIONES BASICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES Y CAZA
    PEREZ CASTAÑO,VICTOR
    En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos

    23,00 €21,85 €

    Disponible en unos 7 días
  • GUÍA PEÑIN DE LOS VINOS DE ESPAÑA 2013
    -5%
    Titulo del libro
    GUÍA PEÑIN DE LOS VINOS DE ESPAÑA 2013
    AA.VV
    La guía de referencias de vinos más consultada por profesionales y aficionados a nivel internacional.La más amplia representación de muestras catadas, desde vinos de supermercado hasta los vinos más sofisticados.Análisis realista e independiente de cada zona con la "calificación guía Peñin" de la cosecha 2011 a partir de la cata por zonas.Nuevas añadas y marcas que se

    27,00 €25,65 €

    No disponible
  • JAMON IBERICO Y SERRANO
    -5%
    Titulo del libro
    JAMON IBERICO Y SERRANO
    VENTANAS, JESUS
    En este libro se aportan los conocimientos actuales sobre los factores que intervienen en la calidad del jamón; como premisa para abordar las estrategias de mejora, establecer los parámetros de control O las diferencias entre nuestros jamones (Ibérico y Serrano) y los elaborados en otros países. Así como el poder ofrecer al consumidor nuevos formatos (deshuesados, lonchead

    32,00 €30,40 €

    Envío estimado en 2 días
  • TÉCNICAS CULINARIAS
    -5%
    Titulo del libro
    TÉCNICAS CULINARIAS
    FERRANDO VALVERDE,FINA
    Técnicas culinarias es un instrumento básico de aprendizaje para quienes comienzan sus estudios en cocina y también para aquellas personas que sin estudiar en una escuela de hostelería quieren fundamentar técnica y científicamente las bases culinarias.Su contenido abarca no solo el módulo de Técnicas Culinarias, sino también una parte del módulo de Preelaboración y C

    29,00 €27,55 €

    Envío estimado en 2 días
  • GUÍA DEL TURISMO DEL VINO EN ESPAÑA (2013)
    -5%
    Titulo del libro
    GUÍA DEL TURISMO DEL VINO EN ESPAÑA (2013)
    ARJONA MOLINA,RAFAEL
    La guía que tiene en sus manos cumple su novena edición y sigue fiel a su propósito inicial: dar a conocer la España del vino, una bebida que es también una forma de entender la vida. La alegría de la fiesta, los rituales de la fraternidad, la armonía de los paisajes y la belleza de los pueblos entregados a su elaboración son, en buena medida, fruto de una cultura que v

    24,90 €23,66 €

    Descatalogado
  • GUÍA DE VINOS DE CATALUÑA. CATA A CIEGAS 2013
    -5%
    Titulo del libro
    GUÍA DE VINOS DE CATALUÑA. CATA A CIEGAS 2013
    SILVIA NARANJO / JORDI ALCOVER
    Esta Guía de vinos de Cataluña analiza con rigor y imparcialidad todas las denominaciones de origen de Cataluña a partir de una cata a ciegas. En ella encontrará de forma cómoda y práctica una selección de más de 1.500 referencias detalladamente analizadas y puntuadas. De esta forma podrá saber qué puede esperar de cada marca al ojear su puntuación, pero también enc

    5,95 €5,65 €

    Agotado
  • ATLAS BASICO DE TECNOLOGIA
    -5%
    Titulo del libro
    ATLAS BASICO DE TECNOLOGIA
    AA.VV
    El objetivo de esta obra es proporcionar al lector, tanto para el escolar como para el que realiza una consulta esporádica, un completo y fascinante panorama de las aplicaciones tecnológicas, con ilustraciones de gran claridad y precisión, acompañadas de unas breves notas sobre el origen, el desarrollo y el funcionamiento de las técnicas e inventos que han hecho posible el

    22,00 €20,90 €

    Descatalogado

06 07 08 09 10 11 12 13 14 15